Vol. 26 Núm. 3 (2022): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética

Editorial

Una mirada cualitativa de la investigación en la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética

Claudia Andrea Troncoso Pantoja, Fanny Petermann-Rocha, Macarena Lozano-Lorca, Alberto Pérez-López, Rafael Almendra-Pegueros , Tania Fernández-Villa, Edna J Nava-González , Amparo Gamero, Saby Camacho-López, Diego A Bonilla, Édgar Pérez-Esteve, Eva María Navarrete-Muñoz

164-166
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Artículos de investigación

Cambios en las preferencias alimentarias y comportamientos de compra en la nueva normalidad: un estudio transversal Cambios en las preferencias alimentarias en la nueva normalidad

Yonca Sevim, Tuba Yalçın

167-177
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Percepción parental de los factores relacionados con la obesidad y el sobrepeso en hijos/as adolescentes: un estudio cualitativo

Marta Elena Carrasco-Solís, Manuel Fernández-Alcántara, Mª Inmaculada Fernández-Ávalos, José María Gómez-Vida, Ricardo Pérez-Iáñez, Carolina Laynez-Rubio

178-188
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Efecto glucémico de un pancake funcional elaborado a partir de una mezcla instantánea de avena

Alejandra Maribel Gómez Gordillo, Jorge Anaya, Geovanny Rodríguez, Aníbal Lechón, Ivonne Perugachi, Claudia Velásquez, Silva Carlos, Adriana Miniet, Rosita Lascano

189-196
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Tecnologías de la información y comunicación vs. enfoques tradicionales dirigidas a padres para mejorar alimentación saludable o índice de masa corporal de preescolares: una revisión sistemática

Anahi Julieta León Hernández , Andrea Bonilla Matamoros, Corina Mariela Alba Alba, Natalia Ramírez-Girón, Karen D´Alonzo

197-207
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Desarrollo de un snack dietético funcional utilizando harina de algarroba negra (Prosopis nigra) y arándanos de descarte (Vaccinium corymbosum L.) Snack funcional con propiedades antioxidantes

Verónica Nancy Miranda, Enzo Goncalvez de Oliveira, Ana Paula Olivares La Madrid, Agustina Marcela Lotufo Haddad, Adriana Noemí Ramón, Fernando Josué Villalva

208-216
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Uso de suplementos nutricionales y productos a base de extractos de plantas en población española: un estudio transversal.

Eduard Baladia, Manuel Moñino, Rodrigo Martínez-Rodríguez, Martina Miserachs, Giuseppe Russolillo, Óscar Picazo, Teresa Fernández, Víctor Morte

217-229
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Calidad de la alimentación y estrategias de aculturación alimentaria en migrantes colombianos residentes en Chile Alimentación y migración

Nelson Hun Gamboa, Alfonso Urzúa, José Leiva, Antonio López-Espinoza

230-238
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Cartas al Editor

Nutracéuticos como potenciales agentes terapéuticos para prevenir el cáncer gástrico: rol de la inflamación crónica

Idris Zubairu Sadiq

239-241
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Número completo

Editorial

Una mirada cualitativa de la investigación en la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética

Artículos de investigación

Cambios en las preferencias alimentarias y comportamientos de compra en la nueva normalidad: un estudio transversal Cambios en las preferencias alimentarias en la nueva normalidad

Percepción parental de los factores relacionados con la obesidad y el sobrepeso en hijos/as adolescentes: un estudio cualitativo

Efecto glucémico de un pancake funcional elaborado a partir de una mezcla instantánea de avena

Tecnologías de la información y comunicación vs. enfoques tradicionales dirigidas a padres para mejorar alimentación saludable o índice de masa corporal de preescolares: una revisión sistemática

Desarrollo de un snack dietético funcional utilizando harina de algarroba negra (Prosopis nigra) y arándanos de descarte (Vaccinium corymbosum L.) Snack funcional con propiedades antioxidantes

Uso de suplementos nutricionales y productos a base de extractos de plantas en población española: un estudio transversal.

Calidad de la alimentación y estrategias de aculturación alimentaria en migrantes colombianos residentes en Chile Alimentación y migración

Cartas al Editor

Nutracéuticos como potenciales agentes terapéuticos para prevenir el cáncer gástrico: rol de la inflamación crónica

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