Prevalencia de obesidad de acuerdo a tres índices antropométricos en una muestra representativa de la Comunidad Valenciana

Autores/as

  • Laura Torres-Collado Departamento de Salud Pública, Historia de la Ciencia y Ginecología, Universidad Miguel Hernández. Alicante, España. Instituto de Salud e Investigación Biomédica (ISABIAL). Alicante, España.
  • Manuela Garcia de la Hera Departamento de Salud Pública, Historia de la Ciencia y Ginecología, Universidad Miguel Hernández. Alicante, España. Instituto de Salud e Investigación Biomédica (ISABIAL). Alicante, España. Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP), Instituto de Salud Carlos III. Madrid, España.
  • Eva Maria Navarrete-Muñoz Departamento de Salud Pública, Historia de la Ciencia y Ginecología, Universidad Miguel Hernández. Alicante, España. Instituto de Salud e Investigación Biomédica (ISABIAL). Alicante, España. Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP), Instituto de Salud Carlos III. Madrid, España.
  • Sandra González-Palacios Departamento de Salud Pública, Historia de la Ciencia y Ginecología, Universidad Miguel Hernández. Alicante, España. Instituto de Salud e Investigación Biomédica (ISABIAL). Alicante, España. Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP), Instituto de Salud Carlos III. Madrid, España.
  • Alejandro Oncina-Cánovas Departamento de Salud Pública, Historia de la Ciencia y Ginecología, Universidad Miguel Hernández. Alicante, España. Instituto de Salud e Investigación Biomédica (ISABIAL). Alicante, España.
  • Jesús Vioque Departamento de Salud Pública, Historia de la Ciencia y Ginecología, Universidad Miguel Hernández. Alicante, España. Instituto de Salud e Investigación Biomédica (ISABIAL). Alicante, España. Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP), Instituto de Salud Carlos III. Madrid, España.

DOI:

https://doi.org/10.14306/renhyd.22.4.527

Palabras clave:

Obesidad, Adultos, Índice de Masa Corporal, Circunferencia cintura.

Resumen

Introducción: La obesidad es un problema de salud pública que afecta y que ha aumentado rápidamente en la última década en un gran número de países en el mundo. Además, es un factor de riesgo importante en la enfermedad cardiovascular y se ha mostrado como un posible factor de riesgo en la mortalidad especialmente por enfermedades crónicas. Objetivo: Determinar la prevalencia de obesidad de acuerdo a tres índices antropométricos como el Índice de Masa Corporal (IMC), la Circunferencia de Cintura (CC) y el porcentaje de Grasa Corporal (% GC) medido por impedancia bioeléctrica y estimar los índices de validez y exactitud para definir obesidad según IMC y CC, usando como referencia el % GC.

Material y métodos: Estudio transversal que incluye a 141 participantes de la Encuesta de Nutrición de Comunidad Valenciana realizada en 1994 que fueron evaluados de nuevo 10 años después. Se realizaron mediciones antropométricas usando protocolos estandarizados para peso y talla, obteniendo IMC, CC y % GC. Los puntos de corte utilizados para definir obesidad fueron: IMC ≥ 30 kg/m2, CC > 102 cm en hombres y > 88 cm en mujeres, y un % GC > 27 para hombres y > 40 en mujeres. Se estimaron coeficientes de correlación ajustados por edad entre los distintos indicadores antropométricos. Se estimó la sensibilidad, especificidad y valores predictivos para IMC y CC utilizando % GC como referencia.

Resultados: La prevalencia de obesidad fue 19,9% (IMC), 37,6% (CC) y 38,3% (%GC). La correlación osciló entre 0,232 para CC-% GC y 0,829 para IMC-CC. Utilizando el % GC como método de referencia, el IMC mostró mayor especificidad (en mujeres 92,6% y en hombres 93,9%) y la CC mayor sensibilidad (en mujeres 83,3% y en hombres 53,7%) para detectar obesidad.

Conclusiones: La prevalencia de obesidad difiere según el indicador antropométrico utilizado. La CC, dada su fácil medición, puede ser el indicador más apropiado a utilizar en estudios de base poblacional y programas preventivos para detectar obesidad en adultos.

 

Biografía del autor/a

Laura Torres-Collado, Departamento de Salud Pública, Historia de la Ciencia y Ginecología, Universidad Miguel Hernández. Alicante, España. Instituto de Salud e Investigación Biomédica (ISABIAL). Alicante, España.

Becaria FPU. Departamento de Salud Pública. UMH

Manuela Garcia de la Hera, Departamento de Salud Pública, Historia de la Ciencia y Ginecología, Universidad Miguel Hernández. Alicante, España. Instituto de Salud e Investigación Biomédica (ISABIAL). Alicante, España. Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP), Instituto de Salud Carlos III. Madrid, España.

Profesora departamento de Salud Pública, Campus San Juan. Universidad Miguel Hernández. Ctra. Nacional 332 s/n 03550-Sant Joan d’Alacant España.

Eva Maria Navarrete-Muñoz, Departamento de Salud Pública, Historia de la Ciencia y Ginecología, Universidad Miguel Hernández. Alicante, España. Instituto de Salud e Investigación Biomédica (ISABIAL). Alicante, España. Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP), Instituto de Salud Carlos III. Madrid, España.

Investigadora postdoc. CIBER en Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP), España

Sandra González-Palacios, Departamento de Salud Pública, Historia de la Ciencia y Ginecología, Universidad Miguel Hernández. Alicante, España. Instituto de Salud e Investigación Biomédica (ISABIAL). Alicante, España. Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP), Instituto de Salud Carlos III. Madrid, España.

Investigadora. CIBER en Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP), España

Alejandro Oncina-Cánovas, Departamento de Salud Pública, Historia de la Ciencia y Ginecología, Universidad Miguel Hernández. Alicante, España. Instituto de Salud e Investigación Biomédica (ISABIAL). Alicante, España.

Becario investigación.Departamento de Salud Pública. UMH.

Jesús Vioque, Departamento de Salud Pública, Historia de la Ciencia y Ginecología, Universidad Miguel Hernández. Alicante, España. Instituto de Salud e Investigación Biomédica (ISABIAL). Alicante, España. Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP), Instituto de Salud Carlos III. Madrid, España.

Catedrático de Salud Publica. Departamento de Salud Pública. UMH.

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Publicado

2018-12-31

Cómo citar

Torres-Collado, L., Garcia de la Hera, M., Navarrete-Muñoz, E. M., González-Palacios, S., Oncina-Cánovas, A., & Vioque, J. (2018). Prevalencia de obesidad de acuerdo a tres índices antropométricos en una muestra representativa de la Comunidad Valenciana. Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, 22(4), 272–278. https://doi.org/10.14306/renhyd.22.4.527

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