Vol. 23 No. 2 (2019): Spanish Journal of Human Nutrition and Dietetics

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Published: 2019-06-30

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Editorial

Latin America presence in the Spanish Journal of Human Nutrition and Dietetics

Eva María Navarrete Muñoz, Desirée Valera-Gran, Rodrigo Martínez-Rodríguez, Eduard Baladia

43-47
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Research articles

Association between demographic and socioeconomic factors with nutritional status in children under 5 years old in rural populations of Colima, Mexico

Mirella Bernabeu Justes, Carmen Alicia Sánchez-Ramírez

48-55
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Anthropometric differences of school children from 5 and 6 years in public and private school, Chile 2015

Andrea Torres, Maria soledad kappes, Verónica Riquelme, Nicole Neumann, Liliana Vargas, Melissa Espinoza

56-64
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Mineral bioavailability in foods made with gluten-free commercial premixes

Maria Julieta Binaghi, Luis Marcelo Dyner, Laura Beatriz Lopez

65-75
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Aplicabilidad del índice de masa corporal e índice ponderal en jóvenes deportistas que participan en la Selección Universitaria de Chile

Jorge Mendez-Cornejo, Rossana Gomez-Campos, Salustio Carrasco-López, Luis Urzua-Alul, Marco Cossio-Bolaños

76-82
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Accuracy of predictive equations for basal energy expenditure prediction: a cross-sectional study in children and adolescents with overweight and obesity of Morelos, Mexico

Andres Hernández-Ortega, Ivan Armando Osuna-Padilla, Ricardo Rendón-Rodríguez, Paola Berenica Narváez-Velázquez, Michelle Josabeth Chávez-González, Barbara Ixchel Estrada-Velasco

83-91
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Relationship between dietary omega-3/omega-6 fatty acids and inflammatory bowel disease: Scoping review

Ana Gutierrez-Hervás, Sofía García-Sanjuán, Sandra Gil-Varela, Ángela Sanjuán-Quiles

92-103
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Review articles

Evolutionary texture in new food introduction: a theoretical approach

Olga Brunner-López, Maria Jesús Fuentes Martin, Berta Ortigosa-Pezonaga, A M López-García, Grupo GE-NutPedia

104-122
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