Updates on nutrition and health claims

Authors

  • Alejandro Perales-Albert Asociación de Usuarios de la Comunicación (AUC)
  • Raquel Bernácer-Martínez Research and Development, Unilever España.
  • Julian García-Gómez Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN)
  • Carlos Álvarez-Dardet Universidad de Alicante, Departamento de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva y Salud Pública e Historia de la Ciencia. Catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública, Director del observatorio de políticas públicas y salud, Director del programa de doctorado en Ciencias de la Salud de la Universidad de Alicante.
  • Rocío Ortiz-Moncada Universidad de Alicante, Departamento de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva y Salud Pública e Historia de la Ciencia. Dirección Gabinete de Alimentación y Nutrición de la Universidad de Alicante ALINUA.

DOI:

https://doi.org/10.14306/renhyd.17.4.45

Keywords:

Food Legislation, Food Labeling, Nutrition Claims, Health Claims, Consumer Health Information, Evidence-Based Medicine, Health Occupations, Public Health

Abstract

There is concern about the influence of social determinants related to advertising, communication and information on the selection of food for healthy eating and safe. From this point of view, Spain created the European Regulation 1924/2006 (ER1924/2006), its aim is to ensure and promote access to safe food that benefit health and prevent information received by consumers is inaccurate, ambiguous or misleading. The aims of regulation are to prevent nutritional and attributed health claims to food without reason or if there is sufficient scientific evidence. In this sense, a group of professionals from the University of Alicante in December 2012 performed the First Day of Food and Nutrition, organized by the Center Alinua of the Faculty of Health Sciences, University of Alicante, related to updates on nutrition and health claims and its implications public health.

By the interest and importance of this topic, this is a summary of the position papers from agents involved: consumers, government, food business, the gremial’s dietitian, the Academy and public health.

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Published

2013-12-17

How to Cite

Perales-Albert, A., Bernácer-Martínez, R., García-Gómez, J., Álvarez-Dardet, C., & Ortiz-Moncada, R. (2013). Updates on nutrition and health claims. Spanish Journal of Human Nutrition and Dietetics, 17(4), 179–186. https://doi.org/10.14306/renhyd.17.4.45

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