Bebidas vegetales: análisis de su etiquetado y recomendaciones de consumo y formulación

Authors

  • Daniel Escobar-Sáez Departamento de Nutrición y Ciencia de los alimentos (Unidad Docente de Bromatología), Facultad de Farmacia, Universidad Complutense de Madrid, Madrid, España.
  • Patricia García-Herrera Departamento de Nutrición y Ciencia de los alimentos (Unidad Docente de Bromatología), Facultad de Farmacia, Universidad Complutense de Madrid, Madrid, España.
  • María Luisa Pérez-Rodríguez Departamento de Nutrición y Ciencia de los alimentos (Unidad Docente de Bromatología), Facultad de Farmacia, Universidad Complutense de Madrid, Madrid, España.
  • María Cortes Sánchez-Mata Departamento de Nutrición y Ciencia de los alimentos (Unidad Docente de Bromatología), Facultad de Farmacia, Universidad Complutense de Madrid, Madrid, España.

Keywords:

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Abstract

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References

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Published

2023-12-13

How to Cite

Escobar-Sáez, D., García-Herrera, P., Pérez-Rodríguez, M. L., & Sánchez-Mata, M. C. (2023). Bebidas vegetales: análisis de su etiquetado y recomendaciones de consumo y formulación. Spanish Journal of Human Nutrition and Dietetics, 27(Supl. 1), 14–15. Retrieved from https://renhyd.org/renhyd/article/view/2105

Issue

Vol. 27 No. Supl. 1 (2023): (Supl. 1) VI Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética. Nutrición con el corazón: Dietas Plant-Based en el ejercicio profesional

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Conference proceedings

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Copyright (c) 2023 Daniel Escobar-Sáez, Patricia García-Herrera, María Luisa Pérez-Rodríguez, María Cortes Sánchez-Mata

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