Evolución de los estudios de composición nutricional y efecto del consumo de carne de cordero con Indicación Geográfica Protegida “Ternasco de Aragón”

Authors

  • Alba M Santaliestra-Pasías Grupo Growth, Exercise, Nutrition and Development (GENUD), Departamento Fisiatría y Enfermería, Instituto Agroalimentario de Aragón-IA2, Universidad de Zaragoza, Zaragoza, España
  • Mª Mar Campo Arribas Grupo Calidad y tecnología de la carne, Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos, Instituto Agroalimentario de Aragón-IA2 (Universidad de Zaragoza-CITA), Zaragoza, España
  • Rocío Mateo Gallego Grupo Dislipemias Primarias, Instituto de Investigación Sanitaria Aragón, Universidad de Zaragoza, CIBERCV, Zaragoza, España.

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2022-11-05

How to Cite

Santaliestra-Pasías, A. M., Campo Arribas, M. M., & Mateo Gallego, R. (2022). Evolución de los estudios de composición nutricional y efecto del consumo de carne de cordero con Indicación Geográfica Protegida “Ternasco de Aragón”. Spanish Journal of Human Nutrition and Dietetics, 26(Supl. 3), 8–9. Retrieved from https://renhyd.org/renhyd/article/view/1794

Issue

Vol. 26 (2022): (Supl. 3) V Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética. Desafíos en comunicación, marketing y educación alimentaria.

Section

Conference proceedings

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Copyright (c) 2022 Alba M Santaliestra-Pasías, Mª Mar Campo Arribas, Rocío Mateo Gallego

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