, Comité Científico de la Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas “5 al día”, Madrid. Centro de Educación Superior de Nutrición y Dietética (CESNID), Universitat de Barcelona, Barcelona., Spain
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Spanish Journal of Human Nutrition and Dietetics Vol. 18 No. 2 (2014): Spanish Journal of Human Nutrition and Dietetics - Review articles
Recommended domestic handling of fruits and vegetables to preserve their nutritional value
Abstract PDF (Español (España))