Vol. 21 (2017): (Suppl 1) I Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética. El Dietista-Nutricionista: Pro-Motor de Salud Pública

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Published: 2017-11-10

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Editorial

Dietistas-Nutricionistas: Pro-Motores de Salud Pública

Alba M M Santaliestra-Pasías

2
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Conference proceedings

Prevención en la infancia: garantía de salud en el adulto

Luis A Moreno Aznar

4-5
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Contenido de omega-3 en sangre y enfermedad cardiovascular

Aleix Sala-Vila

6-7
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Aceite de oliva virgen, una inversión en salud

Jesús de la Osada García

8-9
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El ejercicio es medicina

José A Casajús

10-11
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Terapia dietético-nutricional en personas con alto riesgo cardiovascular: el Dietista-Nutricionista en el Estudio PREDIMED

Manuel Moñino López

12-13
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Importancia de la ingesta de hidratos de carbono en el deportista diabético con tratamiento insulínico

Andrea López Hernández

14-15
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Nutrición y obesidad: Aplicaciones “ómicas”

J Alfredo Martinez, Omar Ramos-Lopez

16-17
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Expandibilidad del tejido adiposo: Identificación de nuevas dianas terapéuticas

Jose Miguel Arbones Mainar

18-19
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Tratamiento dietético-nutricional del paciente obeso intervenido de cirugía bariátrica

Oihana Monasterio Jiménez, Natalia Iglesias Hernández, Laura Calles Romero, Amaia Larrinaga Landa, Cristina Moreno Renge, Javier Ortiz Lacorzana

20-21
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Nutrición culinaria: ingrediente indispensable en la promoción de la salud

Beatriz Beltrán de Miguel, Luisa Solano Pérez, Carmen Cuadrado Vives

22-23
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La diabetes mellitus: una enfermedad silente que se debe prevenir

Alejandro Sanz Paris

24-25
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Prevención de carencias nutricionales en adolescentes: vitaminas B6, folato y B12

Iris Iglesia Altaba

26-27
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Enfermedades crónicas en el Proyecto SUN. Uso del índice de calidad de la dieta utilizado en el proyecto para las recomendaciones basadas en alimentos

Carmen de la Fuente Arrillaga

28-29
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Estilo de vida y salud ósea: ¿cómo podemos fortalecer nuestros huesos?

Cristina Julián Almárcegui

30-31
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Nutrición y enfermedad cardiovascular

Maira Bes-Rastrollo

32-33
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Psiconutrición: la importancia del trabajo interdisciplinar en el abordaje de la obesidad

Griselda Herrero Martín

34-35
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En favor de una sostenibilidad alimentaria desde el punto de vista de la restauración colectiva

Paola Hernández Olivan

36-37
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Desarrollo, y evaluación del impacto en la salud en voluntarios humanos, de un queso fresco elaborado con cultivos probióticos e ingredientes vegetales

Ramón de Cangas Morán

38-39
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Cuidando a nuestros mayores, promocionamos salud

Bárbara Pérez Morláns

40-41
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La alimentación: clave para la promoción de la salud en la empresa

Óscar Picazo Ruiz

42-43
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Rutas saludables, ciudad saludable

María Ramos Montserrat

44-45
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Efectividad de un programa de intervención para la promoción del consumo de fruta y verdura en población infantil

Víctor Manuel Rodríguez Rivera

46-47
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Implantación, Seguimiento y Promoción de un Menú Saludable en la Universidad de Sevilla – “Comer Sano Suena Bien”

José María Capitán Gutiérrez

48-49
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APPs móvil en el sector de la nutrición clínica: ¿amigas o enemigas para el Dietista-Nutricionista?

Ismael San Mauro Martín

50-51
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La “paellización” como fenómeno en el crisol de culturas

Cruz Martínez Rosillo

52-53
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Niños vegetarianos: ¿riesgo o beneficio?

Iva Marques-Lopes

54-55
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Desafíos de las políticas nutricionales en España: de la responsabilidad individual a la responsabilidad colectiva

Miguel Ángel Royo-Bordonada

56-58
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Sensibilidad al gluten-trigo no celíaca: causas y consecuencias en la población general

Miguel Montoro Huguet

59-60
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Acondroplasia: un reto dietético-nutricional

Laura Garde Etayo

61-62
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Soporte nutricional en el paciente con cáncer esófago-gástrico

María Teresa Colomar Ferrer

63-64
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Abordaje dietético-nutricional en Fibrosis Quística

María Garriga García

65-66
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Factores nutricionales y perinatales asociados con el crecimiento de prematuros menores de 1.500 g durante los primeros 28 días de vida

Marta Tejón Fernández

67-68
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Desnutrición en los adultos mayores: importancia preventiva-terapéutica de la evaluación integral y la intervención nutricional

María del Mar Ruperto López

69-70
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Coste-efectividad de la intervención nutricional en pacientes desnutridos: impacto de la desnutrición hospitalaria

Néstor Benítez Brito

71-72
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Comunicar para el desarrollo: una propuesta de divulgación radiofónica en la lucha contra el hambre y la malnutrición en Nicaragua

Eva María Trescastro-López

73-74
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Incorporación exitosa del dietista-nutricionista clínico. Hospital Universitario Son Espases

María Teresa Colomar Ferrer

130-131
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Present and Future Perspectives in Dietetics and Nutrition

Annemieke van Ginkel-Res

133-134
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Abstract book