La “paellización” como fenómeno en el crisol de culturas

Autores/as

  • Cruz Martínez Rosillo Clínica universitaria de Nutrición, Actividad Física y Fisioterapia de la Fundació Lluís Alcanyís – Universitat de València, Valencia, España

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Publicado

2017-11-10

Cómo citar

Martínez Rosillo, C. (2017). La “paellización” como fenómeno en el crisol de culturas. Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, 21, 52–53. Recuperado a partir de https://renhyd.org/renhyd/article/view/502

Número

Vol. 21 (2017): (Suppl 1) I Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética. El Dietista-Nutricionista: Pro-Motor de Salud Pública

Sección

Resúmenes de ponencias