Correlación entre CUN-BAE, índice de masa corporal y circunferencia de cintura en adultos chilenos: Resultados de la Encuesta Nacional de Salud 2016-2017

Autores/as

  • Miquel Martorell Centro de Vida Saludable, Universidad de Concepción, Concepción, Chile; Departamento de Nutrición y Dietética, Facultad de Farmacia, Universidad de Concepción, Concepción, Chile.
  • Danahe Barrientos Programa de Magíster en Nutrición Humana, Facultad de Farmacia, Universidad de Concepción, Concepción, Chile.
  • Karina Ramírez-Alarcón Departamento de Nutrición y Dietética, Facultad de Farmacia, Universidad de Concepción, Concepción, Chile.
  • Gabriela Nazar Centro de Vida Saludable, Universidad de Concepción, Concepción, Chile; Departamento de Psicología. Facultad de Ciencias Sociales, Universidad de Concepción, Concepción, Chile.
  • Claudia Troncoso-Pantoja Centro de Investigación en Educación y Desarrollo (CIEDE-UCSC), Departamento de Salud Pública, Facultad de Medicina, Universidad Católica de la Santísima Concepción, Concepción, Chile.
  • Yeny Concha-Cisternas Escuela de Kinesiología, Facultad de Salud, Universidad Santo Tomás, Talca, Chile; Pedagogía en Educación Física, Facultad de Educación, Universidad Autónoma de Chile, Talca, Chile.
  • Felipe Díaz-Toro Facultad de Enfermería, Universidad Andres Bello, Santiago, Chile.
  • Ana Maria Leiva Instituto de Anatomía, Histología y Patología, Facultad de Medicina, Universidad Austral de Chile, Chile.
  • Solange Parra-Soto Departmento de Nutrición y Salud Pública, Universidad del Bío-Bío, Chillan, Chile; School of Cardiovascular and Meatbolic Health, University of Glasgow, Glasgow, UK.
  • Fanny Petermann-Rocha Centro de Investigación Biomédica, Facultad de Medicina, Universidad Diego Portales, Santiago, Chile.
  • Carlos Celis-Morales School of Cardiovascular and Meatbolic Health, University of Glasgow, Glasgow, UK; Human Performance Lab, Education, Physical Activity and Health Research Unit, University Católica del Maule, Talca, Chile.
  • Ana Maria Labraña Departamento de Nutrición y Dietética, Facultad de Farmacia, Universidad de Concepción, Concepción, Chile.

DOI:

https://doi.org/10.14306/renhyd.28.2.2076

Palabras clave:

Composición corporal, Grasa corporal, IMC (índice de masa corporal), Circunferencia de Cintura, Obesidad

Resumen

Introducción. Dada la complejidad y costos para determinar el porcentaje de grasa corporal en humanos, se busca establecer nuevas fórmulas para determinar esta variable. La ecuación CUN-BAE usa indicadores simples como sexo e índice de masa corporal (IMC) para estimar el porcentaje de grasa corporal. El objetivo fue determinar el grado de correlación entre el porcentaje de grasa corporal, obtenido mediante ecuación CUN-BAE, IMC y circunferencia de cintura (CC) en adultos chilenos pertenecientes a la muestra de los participantes de la Encuesta Nacional de Salud (ENS) 2016-2017.

Metodología. Se incluyeron 5.583 participantes de la ENS 2016-2017, en quienes se obtuvieron medidas antropométricas para determinar IMC, estado nutricional y CC. Se determinó el porcentaje de masa grasa según la ecuación CUN-BAE. La correlación entre IMC, CC y CUN-BAE se analizó mediante el coeficiente de correlación de Pearson (r).

Resultados. El IMC y el porcentaje de masa grasa según ecuación CUN-BAE presentaron una fuerte correlación tanto en hombres (r=0,924, p<0.0001) como en mujeres (r=0,929, p<0.0001). Las mujeres presentaron una correlación más alta entre CUN-BAE e IMC y CC que los hombres. En el caso de la correlación entre CC y porcentaje de masa grasa corporal según CUN-BAE también se logró observar una fuerte correlación tanto para hombres (r=0,817, p<0.0001) como mujeres (r=0,812, p<0.0001).

Conclusión. La ecuación CUN-BAE para determinar el porcentaje de grasa corporal presenta una fuerte correlación con respecto a IMC y CC. Se requieren de otras investigaciones que evalúen la capacidad predictora de enfermedades crónicas no transmisibles de CUN-BAE en población chilena.

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Publicado

2024-06-02

Cómo citar

Martorell, M., Barrientos, D., Ramírez-Alarcón, K., Nazar, G., Troncoso-Pantoja, C., Concha-Cisternas, Y., Díaz-Toro, F., Leiva, A. M., Parra-Soto, S., Petermann-Rocha, F., Celis-Morales, C., & Labraña, A. M. (2024). Correlación entre CUN-BAE, índice de masa corporal y circunferencia de cintura en adultos chilenos: Resultados de la Encuesta Nacional de Salud 2016-2017. Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, 28(2), 124–134. https://doi.org/10.14306/renhyd.28.2.2076

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