Adherencia a un patrón de Dieta Mediterránea, hábitos de consumo y práctica de actividad física recreativa en población española: Estudio transversal RECREA-DIET

Autores/as

  • Eduard Baladia Centro de Análisis de la Evidencia Científica, Academia Española de Nutrición y Dietética https://orcid.org/0000-0002-8123-8736
  • Manuel Moñino Academia Española de Nutrición y Dietética, Pamplona, España; Spanish Biomedical Research Centre in Physiopathology of Obesity and Nutrition. Instituto de Salud Carlos III, Madrid, España.
  • Rodrigo Martínez-Rodríguez Academia Española de Nutrición y Dietética, Pamplona, España
  • Martina Miserachs Academia Española de Nutrición y Dietética, Pamplona, España
  • Giuseppe Russolillo Academia Española de Nutrición y Dietética, Pamplona, España

DOI:

https://doi.org/10.14306/renhyd.26.1.1416

Palabras clave:

Dieta Mediterránea, Conducta Alimentaria, Ejercicio Físico, Recreación, Deportes, España, Estudios Transversales

Resumen

Introducción: Establecer el nivel de adherencia a la dieta mediterránea y el nivel de actividad física recreativa (AF-R), es de interés para la toma de decisiones. El objetivo de esta investigación fue describir el grado de adherencia a un patrón de DM y el nivel de AF-R en una muestra de población española, estableciendo su relación.

Metodología: Estudio descriptivo transversal mediante cuestionario on-line auto-administrado compuesto por: Mediterranean Diet Adherence Screener (MEDAS) y el dominio de AF-R del Global Physical Activity Questionnaire (GPAQ). 5.700 sujetos preseleccionados de forma aleatoria y estratificada (población general, >16 años, ambos sexos, todas las comunidades autónomas, proporcional a datos de padrón). Los análisis estadísticos realizados, según correspondiera: media, mediana, desviación típica, rango intercuartílico, test de Kolmorogrov-Smirnov), t Student, U Man Withney, χ2 de Person, ANOVA, Kruskal Wallis.

Resultados: 4.302 entrevistas válidas. La puntuación media de adherencia a la dieta mediterránea (DM) fue de 6,34 (2,00). El 70,8% practicaba AF-R al menos una vez a la semana. Predominó la intensidad moderada frente a la vigorosa o intensa (85,3% vs. 61,2%). El nivel de adherencia a la DM entre aquellas personas que hacían deporte tendía a ser algo superior (0,5 puntos; media: 6,49 [2,00]) que los que no practicaban (media: 5,98 [1,95]). La puntuación media de adherencia a DM fue mayor cuanto menor era el tiempo sentado (conducta sedentaria).

Conclusiones: La adherencia a DM fue baja, mientras que el nivel de AF-R fue moderado-alto. Un alto porcentaje de la población refirió tener conductas sedentarias. La adherencia al patrón de DM tendió a ser algo mayor entre los que realizaban AF-R (20% AF vs. 10% no AF), siendo este incremento dependiente de la intensidad de la AF y de la cantidad de tiempo dedicado.

Biografía del autor/a

Eduard Baladia, Centro de Análisis de la Evidencia Científica, Academia Española de Nutrición y Dietética

 

Nombre: Eduard Baladia

Afiliación: Centro de Análisis de la Evidencia Científica, Academia Española de Nutrición y Dietética, Pamplona, España.  

Correo electrónico: e.baladia@academianutricion.org 

Líneas o intereses de investigación: revisiones sistemáticas, revisiones sistemáticas vivas, metaanálisis, revisiones críticas, sumarios de evidencia, guías basadas en la evidencia, investigación basada en la evidencia, mapas de evidencia, metodología de investigación, nutrición, dietética

Enlace a perfil de Twitter: @EBaladia

ORCID: 0000-0002-8123-8736

Research ID: J-9965-2019

Enlace a pubmed: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=Baladia+E%5BAuthor%5D

Enlace al cuadro de conflictos de interés: http://www.renhyd.org/index.php/renhyd/pages/view/editorCOIs#ebaladia

Citas

(1) GBD 2015 Risk Factors Collaborators. Global, regional, and national comparative risk assessment of 79 behavioural, environmental and occupational, and metabolic risks or clusters of risks, 1990-2015: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2015. Lancet. 2016;388(10053):1659-724, doi: 10.1016/S0140-6736(16)31679-8.

(2) Instituto Nacional de Estadística (INE). Defunciones según la Causa de Muerte Año 2018. Madrid: INE; 2019.

(3) GBD 2017 Diet Collaborators. Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990-2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017. Lancet. 2019;393(10184):1958-72, doi: 10.1016/S0140-6736(19)30041-8.

(4) Galbete C, Schwingshackl L, Schwedhelm C, Boeing H, Schulze MB. Evaluating Mediterranean diet and risk of chronic disease in cohort studies: an umbrella review of meta-analyses. Eur J Epidemiol. 2018;33(10):909-31, doi: 10.1007/s10654-018-0427-3.

(5) González K, Fuentes J, Márquez JL. Physical Inactivity, Sedentary Behavior and Chronic Diseases. Korean J Fam Med. 2017;38(3):111-5, doi: 10.4082/kjfm.2017.38.3.111.

(6) Reddigan JI, Ardern CI, Riddell MC, Kuk JL. Relation of physical activity to cardiovascular disease mortality and the influence of cardiometabolic risk factors. Am J Cardiol. 2011;108(10):1426-31, doi: 10.1016/j.amjcard.2011.07.005.

(7) Admiraal WM, van Valkengoed IGM, L de Munter JS, Stronks K, Hoekstra JBL, Holleman F. The association of physical inactivity with Type 2 diabetes among different ethnic groups. Diabet Med. 2011;28(6):668-72, doi: 10.1111/j.1464-5491.2011.03248.x.

(8) Hu FB, Li TY, Colditz GA, Willett WC, Manson JE. Television watching and other sedentary behaviors in relation to risk of obesity and type 2 diabetes mellitus in women. JAMA. 2003;289(14):1785-91, doi: 10.1001/jama.289.14.1785.

(9) Williams JAR, Arcaya M, Subramanian SV. Healthy Eating and Leisure-Time Activity: Cross-Sectional Analysis of that Role of Work Environments in the U.S. J Occup Environ Med. 2017;59(11):1095-100, doi: 10.1097/JOM.0000000000001141.

(10) Wrottesley SV, Bosire EN, Mukoma G, Motlhatlhedi M, Mabena G, Barker M, et al. Age and gender influence healthy eating and physical activity behaviours in South African adolescents and their caregivers: Transforming Adolescent Lives through Nutrition Initiative (TALENT). Public Health Nutr. 2019:1-20, doi: 10.1017/S1368980019002829.

(11) Pyper E, Harrington D, Manson H. The impact of different types of parental support behaviours on child physical activity, healthy eating, and screen time: a cross-sectional study. BMC Public Health. 2016;16(1):568, doi: 10.1186/s12889-016-3245-0.

(12) Oliffe JL, Bottorff JL, Sharp P, Caperchione CM, Johnson ST, Healy T, et al. Healthy Eating and Active Living: Rural-Based Working Men’s Perspectives. Am J Mens Health. 2017;11(6):1664-72, doi: 10.1177/1557988315619372.

(13) Johnson ST, Mladenovic AB, Mathe N, Davenport MH, Butalia S, Qiu W, et al. Healthy eating and active living after gestational diabetes mellitus (HEALD-GDM): Rationale, design, and proposed evaluation of a randomized controlled trial. Contemp Clin Trials. 2017;61:23-8, doi: 10.1016/j.cct.2017.07.008.

(14) Muktabhant B, Lawrie TA, Lumbiganon P, Laopaiboon M. Diet or exercise, or both, for preventing excessive weight gain in pregnancy. Cochrane Database Syst Rev. 2015;(6):CD007145, doi: 10.1002/14651858.CD007145.pub3.

(15) Monfort-Pires M, Salvador EP, Folchetti LD, Siqueira-Catania A, Barros CR, Ferreira SRG. Diet quality is associated with leisure-time physical activity in individuals at cardiometabolic risk. J Am Coll Nutr. 2014;33(4):297-305, doi: 10.1080/07315724.2013.874928.

(16) Feig EH, Levy DE, McCurley JL, Rimm EB, Anderson EM, Gelsomin ED, et al. Association of work-related and leisure-time physical activity with workplace food purchases, dietary quality, and health of hospital employees. BMC Public Health. 2019;19(1):1583, doi: 10.1186/s12889-019-7944-1.

(17) Bebetsos E, Chroni S, Theodorakis Y. Physically active students’ intentions and self-efficacy towards healthy eating. Psychol Rep. 2002;91(2):485-95, doi: 10.2466/pr0.2002.91.2.485.

(18) Xu B, Houston DK, Locher JL, Ellison KJ, Gropper S, Buys DR, et al. Higher Healthy Eating Index-2005 scores are associated with better physical performance. J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 2012;67(1):93-9, doi: 10.1093/gerona/glr159.

(19) Wadolowska L, Kowalkowska J, Lonnie M, Czarnocinska J, Jezewska-Zychowicz M, Babicz-Zielinska E. Associations between physical activity patterns and dietary patterns in a representative sample of Polish girls aged 13-21 years: a cross-sectional study (GEBaHealth Project). BMC Public Health. 2016;16:698, doi: 10.1186/s12889-016-3367-4.

(20) Chaput J-P, Tremblay MS, Katzmarzyk PT, Fogelholm M, Mikkilä V, Hu G, et al. Outdoor time and dietary patterns in children around the world. J Public Health (Oxf). 2018;40(4):e493-501, doi: 10.1093/pubmed/fdy071.

(21) Thivel D, Tremblay MS, Katzmarzyk PT, Fogelholm M, Hu G, Maher C, et al. Associations between meeting combinations of 24-hour movement recommendations and dietary patterns of children: A 12-country study. Prev Med. 2019;118:159-65, doi: 10.1016/j.ypmed.2018.10.025.

(22) Al-Hazzaa HM, Al-Sobayel HI, Abahussain NA, Qahwaji DM, Alahmadi MA, Musaiger AO. Association of dietary habits with levels of physical activity and screen time among adolescents living in Saudi Arabia. J Hum Nutr Diet. 2014;27 Suppl 2:204-13, doi: 10.1111/jhn.12147.

(23) Tormo MJ, Navarro C, Chirlaque M-D, Barber X, Argilaga S, Agudo A, et al. Physical sports activity during leisure time and dietary intake of foods and nutrients in a large Spanish cohort. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2003;13(1):47-64, doi: 10.1123/ijsnem.13.1.47.

(24) Schröder H, Fitó M, Estruch R, Martínez-González MA, Corella D, Salas-Salvadó J, et al. A short screener is valid for assessing Mediterranean diet adherence among older Spanish men and women. J Nutr. 2011;141(6):1140-5, doi: 10.3945/jn.110.135566.

(25) Wanner M, Hartmann C, Pestoni G, Martin BW, Siegrist M, Martin-Diener E. Validation of the Global Physical Activity Questionnaire for self-administration in a European context. BMJ Open Sport Exerc Med. 2017;3(1):e000206, doi: 10.1136/bmjsem-2016-000206.

(26) Elm E von, Altman DG, Egger M, Pocock SJ, Gøtzsche PC, Vandenbroucke JP. The Strengthening the Reporting of Observational Studies in Epidemiology (STROBE) statement: guidelines for reporting observational studies. The Lancet. 2007;370(9596):1453-7, doi: 10.1016/S0140-6736(07)61602-X.

(27) Hawwash D, Lachat C. STROBE-NUT An extension of the STROBE statement for better reporting of nutrition epidemiology. Development of a Checklist to REport Food INtakE Data “REFINED”. Research Protocol. Version 2. Gante: Department of Food Safety and Food Quality Gent University, Belgium; 2014.

(28) Instituto Nacional de Estadística (INE). Cifras oficiales de población de los municipios españoles: Revisión del Padrón Municipal. Resultados. INE. Disponible en: https://www.ine.es/dyngs/INEbase/es/operacion.htm?c=Estadistica_C&cid=1254736177011&menu=resultados&idp=1254734710990.

(29) Subdirección General de Estadística y Estudios, Secretaría General Técnica Ministerio de Educación, Cultura y Deporte. Encuesta de Hábitos deportivos en España (2015. Madrid: Ministerio de Educación, Cultura y Deporte; 2015.

(30) Sedgwick P. Bias in observational study designs: cross sectional studies. BMJ. 2015;350:h1286, doi: 10.1136/bmj.h1286.

(31) León-Muñoz LM, Guallar-Castillón P, Graciani A, López-García E, Mesas AE, Aguilera MT, et al. Adherence to the Mediterranean diet pattern has declined in Spanish adults. J Nutr. 2012;142(10):1843-50, doi: 10.3945/jn.112.164616.

(32) Cobo-Cuenca AI, Garrido-Miguel M, Soriano-Cano A, Ferri-Morales A, Martínez-Vizcaíno V, Martín-Espinosa NM. Adherence to the Mediterranean Diet and Its Association with Body Composition and Physical Fitness in Spanish University Students. Nutrients. 2019;11(11), doi: 10.3390/nu11112830.

(33) Onetti W, Álvarez-Kurogi L, Castillo-Rodríguez A. Adherencia al patrón de dieta mediterránea y autoconcepto en adolescentes. Nutr Hosp. 2019;36(3):658-64, doi: 10.20960/nh.02214.

(34) Campanini MZ, Guallar-Castillón P, Rodríguez-Artalejo F, Lopez-Garcia E. Mediterranean Diet and Changes in Sleep Duration and Indicators of Sleep Quality in Older Adults. Sleep. 2017;40(3), doi: 10.1093/sleep/zsw083.

(35) León-Muñoz LM, Guallar-Castillón P, López-García E, Rodríguez-Artalejo F. Mediterranean diet and risk of frailty in community-dwelling older adults. J Am Med Dir Assoc. 2014;15(12):899-903, doi: 10.1016/j.jamda.2014.06.013.

(36) Hernández-Galiot A, Goñi I. Adherence to the Mediterranean diet pattern, cognitive status and depressive symptoms in an elderly non-institutionalized population. Nutr Hosp. 2017;34(2):338-44, doi: 10.20960/nh.360.

(37) Fernandez-Navarro P, Aragones MT, Ley V. Leisure-time physical activity and prevalence of non-communicable pathologies and prescription medication in Spain. PLoS One. 2018;13(1):e0191542, doi: 10.1371/journal.pone.0191542.

(38) Macías R, Garrido-Muñoz M, Tejero-González CM, Lucia A, López-Adán E, Rodríguez-Romo G. Prevalence of leisure-time sedentary behaviour and sociodemographic correlates: a cross-sectional study in Spanish adults. BMC Public Health. 2014;14:972, doi: 10.1186/1471-2458-14-972.

(39) Gallardo-Alfaro L, Bibiloni MDM, Mateos D, Ugarriza L, Tur JA. Leisure-Time Physical Activity and Metabolic Syndrome in Older Adults. Int J Environ Res Public Health. 2019;16(18):3358, doi: 10.3390/ijerph16183358.

(40) Redondo Del Río MP, De Mateo Silleras B, Carreño Enciso L, Marugán de Miguelsanz JM, Fernández McPhee M, Camina Martín MA. Ingesta dietética y adherencia a la dieta mediterránea en un grupo de estudiantes universitarios en función de la práctica deportiva. Nutricion Hospitalaria. 2016;33(5):1172-8, doi: 10.20960/nh.583.

Publicado

2021-10-05

Cómo citar

Baladia, E., Moñino, M., Martínez-Rodríguez, R., Miserachs, M., & Russolillo, G. (2021). Adherencia a un patrón de Dieta Mediterránea, hábitos de consumo y práctica de actividad física recreativa en población española: Estudio transversal RECREA-DIET. Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética. https://doi.org/10.14306/renhyd.26.1.1416

Número

Sección

Artículos de investigación

Artículos más leídos del mismo autor/a

1 2 3 4 5 > >>