Dietética gastronómica: El placer de comer saludablemente

Autores/as

  • María Tormo-Santamaría Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico, Departamento de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva y Salud Pública e Historia de la Ciencia, Universidad de Alicante, San Vicente del Raspeig, España.
  • Josep Bernabeu-Mestre Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico, Departamento de Enfermería Comunitaria, Medicina Preventiva y Salud Pública e Historia de la Ciencia, Universidad de Alicante, San Vicente del Raspeig, España.

Resumen

II Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética. Avances en Nutrición y Dietética Clínica: Prevención, Tratamiento y Gestión - Rol del Dietista-Nutricionista

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Publicado

2018-09-17

Cómo citar

Tormo-Santamaría, M., & Bernabeu-Mestre, J. (2018). Dietética gastronómica: El placer de comer saludablemente. Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, 22, 46–47. Recuperado a partir de https://renhyd.org/renhyd/article/view/680

Número

Vol. 22 (2018): (Supl 2) II Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética. Avances en Nutrición y Dietética Clínica: Prevención, Tratamiento y Gestión - Rol del Dietista-Nutricionista

Sección

Resúmenes de ponencias

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