Calidad de sueño y porcentaje de grasa corporal en estudiantes de nutrición: Un estudio transversal
DOI:
https://doi.org/10.14306/renhyd.25.4.1339Palabras clave:
Sueño, Composición Corporal, Distribución de la Grasa Corporal, Desnutrición, SobrepesoResumen
Introducción: Una mala calidad de sueño puede asociarse a un elevado porcentaje de grasa corporal, debido a las alteraciones en el metabolismo de las hormonas que regulan el apetito y el hambre. El objetivo del estudio fue determinar la relación entre porcentaje de grasa corporal (%GC) y la calidad de sueño en estudiantes universitarios peruanos de nutrición.
Métodos: El diseño responde a un estudio descriptivo de corte transversal realizado sobre una muestra de 155 estudiantes universitarios de la Escuela de Nutrición Humana con edades comprendidas entre los 16 y 30 años. El % de GC se estimó mediante bioempedancia y la calidadde sueño a través del cuestionario de Pittsburg, encuesta realizada en papel. El análisis de los datos se hizo mediante el software estadístico Stata versión 16.
Resultados: El 65,2% de la muestra estuvo conformada por el sexo femenino. El 58,7% de estudiantes presentaron una mala calidad de sueño, mientras que un 47,1% evidenció un %GC inadecuado. La proporción de mujeres que demostraron un %GC inadecuado, fue superior en relación con los varones (57,4 vs.27,8;p=<0.001), respectivamente. Finalmente, no se encontró asociación entre el %GC y la calidad de sueño (RP=1,14, IC 95%: 0,81-1,60; p=0,466).
Conclusión: Los hallazgos del presente estudio muestran que los estudiantes universitarios de nutrición presentaron una alta frecuencia de mala calidad de sueño y un %GC inadecuado. Sin embargo, no se encontró asociación significativa entre el %GC y la calidad de sueño.
Citas
Durán Agüero S, Fernández Godoy E, Fehrmann Rosas P, Delgado Sánchez C, Quintana Muñoz C, Yunge Hidalgo W, et al. Menos horas de sueño asociado con sobrepeso y obesidad en estudiantes de nutrición de una universidad chilena. Rev Peru Med Exp Salud Publica. 2016;33(2). Available from: https://rpmesp.ins.gob.pe/index.php/rpmesp/article/view/2100/2236.
Plaza Vera K. Relación entre calidad de sueño con el grado de obesidad y circunferencia de la cintura en comerciantes del Gran Mercado Mayorista de Lima, 2016. Universidad Peruana Unión; 2017. Available from: https://repositorio.upeu.edu.pe/bitstream/handle/UPEU/413/Karem_Tesis_bachiller_2017.pdf?sequence=1&isAllowed=y.
Merino Andréu M, Álvarez Ruiz De Larrinaga A, Madrid Pérez JA, Martínez Martínez MA, Puertas Cuesta FJ, Asencio Guerra AJ, et al. Sueño saludable: Evidencias y guías de actuación. Documento oficial de la Sociedad Española de Sueño. Rev Neurol. 2016;63(2):S1–27.
Lira D, Custodio N. Los trastornos del sueño y su compleja relación con las funciones cognitivas. Rev Neuropsiquiatr. 2018;81(1):20. Available from: http://www.scielo.org.pe/pdf/rnp/v81n1/a04v81n1.pdf
Martínez Martínez M. ¿Cuánto hay que dormir para un sueño saludable? Rev Neuro. 2016;63(2):S1–27. Available from: https://ses.org.es/docs/rev-neurologia2016.pdf
Fontana SA, Raimondi W, Rizzo ML. Calidad de sueño y atención selectiva en estudiantes universitarios: estudio descriptivo transversal. Medwave. 2014;18(8):e6015. Available from: https://www.medwave.cl/link.cgi/Medwave/Estudios/Investigacion/6015
Kriber N, Blanco M, Cardinali DP. Encuesta sobre dificultades del sueño en una población urbana latinoamericana. Rev Neurol. 2004;39(2):9–105.
Luna Y, Robles Y, Agüero Y. Validation of the Pittsburgh Sleep Quality Index in a Peruvian Sample. An Salud Ment. 2015;31(2):23–30.
Failoc Rojas V, Perales Carrasco T, Díaz Velez C. Trastornos del sueño-vigilia y calidad del sueño en estudiantes de medicina en Latinoamérica: una realidad preocupante. neurol arg.2015;7(3):199–201. Available from: https://www.elsevier.es/es-revista-neurologia-argentina-301-pdf-S1853002815000506
Carrillo Mora P, Barajas Martínez K, Sánchez Vásquez I, Rangel Caballero M. Trastornos del sueño: ¿qué son y cuáles son sus consecuencias? Rev la Fac Med la UNAM. 2018;61(1):6–20. Available from: https://www.medigraphic.com/pdfs/facmed/un-2018/un181b.pdf.
Organización Mundial de la Salud. Obesidad y Sobrepeso. 2018. Available from: https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight
Miguelsanz JP, Parra WC, Moreiras GV, Garaulet M. Distribución regional de la grasa corporal. Uso de técnicaxs de imagen como herramienta de diagnóstico nutricional. Nutr Hosp. 2010;25(2):207–23. Available from: http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112010000200003
Malo Serrano M, Castillo M. N, Pajita D. D. La obesidad en el mundo. An la Fac Med. 2017;78(2):67. Available from: http://www.scielo.org.pe/pdf/afm/v78n2/a11v78n2.pdf
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. FAO/OPS: sobrepeso afecta a casi la mitad de la población de todos los países de América Latina y el Caribe salvo por Haití [Internet]. 2020. Available from: http://www.fao.org/americas/noticias/ver/es/c/463396/
Instituto Nacional de Estadística e Informática. Perú Enfermedades No Transmisibles y Transmisibles 2018 [Internet]. 2019. Available from: https://proyectos.inei.gob.pe/endes/2018/SALUD/ENFERMEDADES_ENDES_2018.pdf
Cumillaf AG, Badilla PV, Herrera CF, Mora FC, Herrera BM, Sandoval EM, et al. Association between fitness, nutritional status and academic performance in physical education students. Nutr Hosp. 2015;32(4):1722–8. Available from: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26545542/
Raúl R, Rosado S, Basto GS. Artículo Original Asociación del rendimiento académico con el estado nutricional y condición física en estudiantes de primer año de medicina de la Universidad Autónoma de Yucatán. Cienc y Humanismo en la Salud. 2018;5(2):73–81.
Oscuvilca Tapia CE, Sosa Hijar WJ, Cáceres Estrada O, Peña Ayudante WR, Palacios Solano JJ. Hábitos alimentarios y estado nutricional de los estudiantes de las universidades de la Región Lima - 2015. Big Bang Faustiniano. 2015;5(3):18–22. Available from: http://revistas.unjfsc.edu.pe/index.php/BIGBANG/article/view/25/25
Chamorro R, Durán S, Reyes S, Ponce R, Algarín C, Peirano P. Sleep deprivation as risk factor for obesity. Int J Pharma Bio Sci. 2011;139:932–40. Available from: https://scielo.conicyt.cl/pdf/rmc/v139n7/art17.pdf
Escobar C, Gonzáles Guerra E, Velasco Ramos M, Salgado Delgado R, Angeles Castellanos M. Poor quality sleep is a contributing factor to obesity / La mala calidad de sueño es factor promotor de obesidad. Rev Mex Trastor Aliment. 2013;4(2):133–42. Available from: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-15232013000200007
Otzen T, Manterola C. Técnicas de Muestreo sobre una Población a Estudio. Int J Morphol. 2017;35(1):227–32. Gaevernitz Lima D, Cavalli Kluthcovsky A, Rachid Fernandes L, Okarenski G. Quality of sleep and use of computers and cell-phones among university students. Rev. Assoc. Med. Bras. 2019;65(12):1454-1458
Jiménez-Genchi A, Monteverde-Maldonado E, Nenclares-Portocarrero A. Confiabilidad y análisis factorial de la versión en español del índice de calidad de sueño de Pittsburgh en pacientes psiquiátricos. 2008;144(6):6. Available from: https://www.anmm.org.mx/GMM/2008/n6/27_vol_144_n6.pdf
Alvero JR, Cabañas MD, De Lucas AH, Martinez Riaza L, Moreno Pascual C, Porta Manzañido J, et al. Protocolo de valoración de la composición corporal para el reconocimiento médico-deportivo. Documento de consenso del grupo español de cineantropometría de la federación española de medicina del deporte. Arch Med Deporte. 2009(131):166-79. Available from: http://femede.es/documentos/ConsensoCine131.pdf
Portilla Maya S, Dussán Lubert, Montoya Londoño D. Caracterización de la calidad del sueño y de la somnolencia diurna excesiva en una muestra estudiantes del programa de medicina de la universidad de Manizales (Colombia). Rev Archivos de Medicina. 2017;17 (2):278-289. Available from: https://revistasum.umanizales.edu.co/ojs/index.php/archivosmedicina/article/view/2036/2973
Maheshwari G, Shaukat F. Impact of Poor Sleep Quality on the Academic Performance of Medical Students. Cureus. 2019;11(4): e4357. Available from: https://www.cureus.com/articles/19016-impact-of-poor-sleep-quality-on-the-academic-performance-of-medical-students
Vilchez Cornejo J, Quiñones Laveriano D, Failoc Rojas V, Acevedo Villar T, Larico Calla G, Mucching Toscano C, et al. Salud mental y calidad de sueño en estudiantes de ocho facultades de medicina humana del Perú. Rev. chil. neuro-psiquiatr. 2016;54(4): 272-281. Available from: https://scielo.conicyt.cl/pdf/rchnp/v54n4/art02.pdf
Khero M, Fatima M, Asghar Shah M, Tahir A. Comparison of the Status of Sleep Quality in Basic and Clinical Medical Students. Cureus. 2019; 11(3): e4326. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6538409/
Lawson HJ, Wellens Mensah JT, Attah Nantogma S. Evaluation of Sleep Patterns and Self-Reported Academic Performance among Medical Students at the University of Ghana School of Medicine and Dentistry. Sleep Disord. 2019;2019:1278579. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6594317/
Steptoe A, Peacey V, Wardle J. Sleep duration and health in young adults. Arch Intern Med. 2006;166(16):1689-92. doi: 10.1001/archinte.166.16.1689. Available from: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16983045/
Suardiaz Muro M, Morante Ruiz M, Ortega Moreno M, Ruiz MA, Martín Plasencia P, Vela Bueno A. Sleep and academic performance in university students: a systematic review. Rev Neurol. 2020;16;71(2):43-53. doi: 10.33588/rn.7102.2020015. Available from: https://www.neurologia.com/articulo/2020015/esp
Cardozo LA, Cuervo Guzman YA, Murcia Torres JA. Porcentaje de grasa corporal y prevalencia de sobrepeso - obesidad en estudiantes universitarios de rendimiento deportivo de Bogotá, Colombia. Nutr. clín. diet. hosp. 2016; 36(3):68-75. Available from: https://revista.nutricion.org/PDF/cardozo.pdf
Yang Y, Miao Q, Zhu X, Qin L, Gong W, Zhang S, et al. Sleeping Time, BMI, and Body Fat in Chinese Freshmen and Their Interrelation. Obes facts. 2020;13(2):179-190. Available from: https://www.karger.com/Article/Fulltext/506078
Wells JC. Sexual dimorphism of body composition. Best Prac Res Clin Endocrinol Metab. 2007;21(3):415-30. Available from: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17875489/
Blaak E. Gender differences in fat metabolism. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2001;4(6):499-505. Available from: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11706283/Al-
Sweatt SK, Gower B, Chieh A, Liu Y, Li L. Sleep Quality is Differentially Related to Adiposity in Adults. Psychoneuroendocrinology. 2018; 98: 46-51. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6204309/
Kahlhofer J, Karschin J, Breusing N, Bosy Westphal A. Relationship Between Actigraphy-Assessed Sleep Quality and Fat Mass in College Students. Obesity. 2016; 24(2): 335–341. Available from: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/oby.21326
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2020 Jessica Suaza Fernandez, Denisse , Rubén Aguirre Ipenza
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.
Esta revista ha conseguido la validación para ser 