, Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Facultad de Farmacia, Universidad Complutense, Madrid, España., Spain
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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética Vol. 24 (2020): (Supl. 1) III Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética. Combinar la nutrición comunitaria y personalizada: nuevos retos - Resúmenes de ponencias
Traducir las recomendaciones nutricionales en estrategias culinarias
Resumen PDF -
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética Vol. 25 (2021): (Supl. 3) IV Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética. Nutrición personalizada y dietética de precisión. - Resúmenes de ponencias
Reformulación de recetas asociadas a la nutrición culinaria
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