Child malnutrition and childhood in Argentina: Current dimensions, trends and views on the problem from the combination of an observational and qualitative design

Authors

  • Fernando Longhi Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación. Buenos Aires, Argentina.
  • Alicia Gomez Universidad Nacional de Luján. Luján, Argentina.
  • Maria Fernanda Olmos Universidad Nacional de Luján. Luján, Argentina.

DOI:

https://doi.org/10.14306/renhyd.24.3.933

Keywords:

Child Nutrition Disorders, Malnutrition, Poverty, Argentina.

Abstract

Introduction: Child malnutrition is the most extreme expression of poverty. Little is known about the characteristics of this problem in the context of an emerging country such as Argentina. This article sought to investigate the magnitudes, trends, scales and other perspectives on childhood malnutrition in the first decades of the 21st century, based on the use of unconventional sources.
Material and methods: Based on statistics of mortality, morbidity and birth weight, indicators of nutritional status in childhood were developed. They were consolidated considering the national and regional scale. A quantitative (observational cross-sectional) and qualitative approach was applied (from interviews with key informants and documentary analysis). Emphasis was placed on the use of sources of a quantitative nature little used for the measurement of this phenomenon, complemented by others of a qualitative nature, carrying out a value criticism that allows us to detect strengths and limitations of both approaches.
Results: The results warn -in a general framework of decline- different behaviors according to regions and provinces, identifying sectors of extreme magnitude and worrying trends in this matter. The persistence of the problem in vast sectors of northern Argentina is highlighted, with malnutrition values more similar to the Latin American context than to the rest of the country, as well as the emergence of new associated problems.
Conclusions: Nutritional problems in Argentine childhood are currently crossed by remnants of the past - malnutrition among them - and the emergence of new problems, among which overweight and obesity stand out. The results found constitute a relevant input capital to promote concrete actions in child care and protection, differentiated according to the magnitude, trends and spatial location of certain nutritional problems. In effect, the Northern provinces should be a priority for public policies that seek to mitigate or eradicate the current levels of malnutrition in children.

References

(1) Mercer R. Salud y pobreza en la Argentina Dime cómo ha sido tu cuna y te diré cómo serás. Voces en el Fénix. 2013; (22).

(2) Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura. Panorama de la inseguridad alimentaria en América Latina y el Caribe. FAO: Roma; 2015. Disponible en http://www.fao.org/3/a-i4636s.pdf

(3) Ortiz-Andrellucchi, A., Peña Quintana, L., Albino Beñacar, A., Mönckeberg Barros, F.; Serra-Majem, L. (2006). Desnutrición infantil, salud y pobreza: intervención desde un programa integral. Nutrición Hospitalaria, 21(4), 533-541.

(4) Longhi, F., Gomez, A., Zapata, M. Olmos, F., Paolasso, P. y Ramos Margarido, S. La desnutrición en la niñez argentina en los primeros años del siglo XXI: un abordaje cuantitativo. Salud colectiva, 2018, vol. 14, p. 33-50.

(5) Organización Mundial de la Salud. Informe de la Comisión para acabar con la obesidad infantil. Washington: OMS. 2016. Disponible en https://apps.who.int/gb/ebwha/pdf_files/WHA69/A69_8-sp.pdf

(6) UNICEF Desnutrición infantil en América Latina y el Caribe. Desafíos, 2006; 2. Disponible en http://www.unicef.org/lac/Desafiosnutricion(13).pdf.

(7) Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura. Perfiles nutricionales por países: Argentina. Roma: FAO; 2001. Disponible en http://www.fao.org/tempref/AG/agn/nutrition/ncp/arg.pdf

(8) Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia. Censo de talla de escolares de primer grado. 1991. Informe de los resultados. Buenos Aires: UNICEF, 1995.

(9) Britos, S. Crisis 2001-2002: pobreza, precios y alimentos. Buenos Aires: Centro de Estudios sobre Nutrición Infantil; 2003.

(10) Calvo E, y Aguirre, P. Crisis de la seguridad alimentaria en la Argentina y estado nutricional en una población vulnerable. Arch Argent Pediatr. 2005; (103): 71-90.

(11) Von Elm, E., Altman, D. G., Egger, M., Pocock, S. J., Gøtzsche, P. C., & Vandenbroucke, J. P. Declaración de la Iniciativa STROBE (Strengthening the Reporting of Observational studies in Epidemiology): directrices para la comunicación de estudios observacionales. Gaceta Sanitaria, 2008, 22(2), 144-150.

(12) Oyhenart E et al. Estado nutricional infanto juvenil en seis provincias de argentina: variación regional. Revista Argentina de Antropología Biológica, 2008; 10.

(13) Longhi, F. Magnitudes y tendencias de la desnutrición en la niñez argentina durante la primera década del siglo XXI. Población y Salud en Mesoamérica, 2015; (13).

(14) Durán, P., Mangialavori, G., Biglieri, A., Kogan, L., & Abeyá Gilardon, E. Estudio descriptivo de la situación nutricional en niños de 6-72 meses de la República Argentina: resultados de la Encuesta Nacional de Nutrición y Salud (ENNyS). Archivos argentinos de pediatría, 2009, 107(5), 397-404.

(15) Bolzán, A. y Mercer R. Seguridad alimentaria y retardo crónico del crecimiento en niños pobres del norte argentino. Arch Argent Pediatr. 2009; 107(3):221-228

(16) Bolsi, A.; Longhi, F.; Paolasso, P. Pobreza y mortalidad infantil en el norte grande argentino. Un aporte para la formulación de políticas públicas. Cuadernos geográficos, 2009, vol. 45, p. 231-261.

(17) Buchbinder, M. Mortalidad infantil y desigualdad socioeconómica en la Argentina: tendencia temporal. Arch Argent Pediatr. 2008, 106(3):212-218.

(18) Bolsi A y Paolasso P. Geografía de la pobreza en el Norte Grande Argentino. San Miguel de Tucumán: PNUD- CONICET-UNT; 2009.

(19) O’Donnell, A.; Porto, A. Las carencias alimentarias en el país. Su impacto sobre el desarrollo infantil. Pobreza y desarrollo infantil. Una contribución multidisciplinaria. Buenos Aires: Paidós, 2007. 141-159.

(20) Kogan, L., Gilardón, E. A., & Biglieri, A. Anemia: La desnutrición oculta. Resultados de la Encuesta Nacional de Nutrición y Salud–ENNyS-. Ministerio de Salud de la Nación, Argentina. 2008. Disponible en http://www.sap.org.ar/docs/profesionales/anemia-la-desnutricion-oculta.pdf

Published

2020-09-29

How to Cite

Longhi, F., Gomez, A., & Olmos, M. F. (2020). Child malnutrition and childhood in Argentina: Current dimensions, trends and views on the problem from the combination of an observational and qualitative design. Spanish Journal of Human Nutrition and Dietetics, 24(3), 203–217. https://doi.org/10.14306/renhyd.24.3.933