Desarrollo, y evaluación del impacto en la salud en voluntarios humanos, de un queso fresco elaborado con cultivos probióticos e ingredientes vegetales

Authors

  • Ramón de Cangas Morán Instituto de Farmacia y Alimentos de la Universidad de La Habana, Cuba. Fundación Alimenta Tu Salud, Oviedo. Departamento de Medicina, Escuela de Enfermería, Universidad de Oviedo, Oviedo. Área de Fisiología, Departamento de Biología Funcional, Universidad de Oviedo, Oviedo

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Published

2017-11-10

How to Cite

de Cangas Morán, R. (2017). Desarrollo, y evaluación del impacto en la salud en voluntarios humanos, de un queso fresco elaborado con cultivos probióticos e ingredientes vegetales. Spanish Journal of Human Nutrition and Dietetics, 21, 38–39. Retrieved from https://renhyd.org/renhyd/article/view/495

Issue

Vol. 21 (2017): (Suppl 1) I Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética. El Dietista-Nutricionista: Pro-Motor de Salud Pública

Section

Conference proceedings

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