Sustainable food systems for healthy eating

Authors

  • Panmela Soares Observatorio de Estudios en Alimentación Saludable y Sostenible, Universidad Federal de Santa Catarina. Florianópolis, Brazil. Núcleo de Investigación de Nutrición en Servicios de Alimentación (NUPPRE), Universidad Federal de Santa Catarina. Florianópolis, Brazil. Grupo de Investigación Salud Pública, Universidad de Alicante. San Vicente del Raspeig, Spain.
  • Rafael Almendra-Pegueros Laboratorio de Investigación Traslacional en Farmacología, Facultad de Medicina, Universidad Autónoma de San Luis Potosí. San Luis Potosí, Mexico. Red de Nutrición Basada en la Evidencia, Academia Española de Nutrición y Dietética. Pamplona, Spain.
  • Néstor Benítez-Brito Dirección General de Salud Pública, Servicio Canario de Salud. Tenerife, Spain. Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Isabel I. Burgos, Spain.
  • Tania Fernández-Villa Grupo de Investigación en Interacciones Gen-Ambiente y Salud (GIIGAS), Universidad de León. León, Spain. Instituto de Biomedicina, Universidad de León. León, Spain.
  • Macarena Lozano-Lorca Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública, Universidad de Granada. Granada, Spain.
  • Desirée Valera-Gran Grupo InTeO, Departamento de Patología y Cirugía, Universidad Miguel Hernández. Elche, Spain.
  • Eva María Navarrete-Muñoz Grupo InTeO, Departamento de Patología y Cirugía, Universidad Miguel Hernández. Elche, Spain.

DOI:

https://doi.org/10.14306/renhyd.24.2.1058

Keywords:

Sustainable Development, Public Policy, Health Policy, Nutrition Policy, Diet, Food, and Nutrition, Healthy

References

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Published

2020-07-16

How to Cite

Soares, P., Almendra-Pegueros, R., Benítez-Brito, N., Fernández-Villa, T., Lozano-Lorca, M., Valera-Gran, D., & Navarrete-Muñoz, E. M. (2020). Sustainable food systems for healthy eating. Spanish Journal of Human Nutrition and Dietetics, 24(2), 87–89. https://doi.org/10.14306/renhyd.24.2.1058

Issue

Vol. 24 No. 2 (2020): Spanish Journal of Human Nutrition and Dietetics

Section

Editorial

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