Relación entre el Índice de Masa Corporal Materno y de sus Hijos en cuatro Sistemas Educativos de Hidalgo, México

Autores/as

  • Melissa García Meraz Facultad de Psicología, Universidad Nacional Autónoma de México. Ciudad de México, México. http://orcid.org/0000-0001-7761-8069
  • Rebeca María Elena Guzmán Saldaña Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. Pachuca, México.
  • Guadalupe López-Rodríguez Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. Pachuca, México.
  • Marcos Galván Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. Pachuca, México.

DOI:

https://doi.org/10.14306/renhyd.23.4.753

Palabras clave:

Body Mass Index, Ethnic groups, Children, Mother-Child Relations

Resumen

Introducción: Si bien la prevalencia del sobrepeso y la obesidad es una epidemia en adultos y niños en México, las diferencias y las relaciones entre los niños y sus madres de diferentes grupos étnicos y sistemas educativos en México han sido poco estudiadas. Objetivo: El presente estudio probó la relación entre el Índice de Masa Corporal Materno (IMCM) y los puntajes Z del Índice de Masa Corporal de sus hijos (ZIMC) de estudiantes de escuelas indígenas, privadas, públicas y CONAFE (escuelas comunitarias rurales marginadas) en el estado de Hidalgo, México.
Material y Métodos: Se realizó un estudio tipo encuesta en una muestra aleatoria de niños en edad escolar y sus madres. El peso y estatura de niños y sus madres se evaluaron con técnicas antropométricas estandarizadas de acuerdo con protocolos de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Resultados: La prevalencia de sobrepeso fue muy alta en las madres (55,8%), sin una diferencia significativa en el IMCM por tipo de escuela. Niños que asistían a escuelas privadas tenían un ZIMC más alto, y fue mayor en el caso de las niñas. El IMCM se relacionó con el ZIMC de los niños (7% varianza explicada), cuando agregamos el tipo de escuela como covariable en modelos por sexo, el porcentaje aumentó (17% para niños y 33% para niñas).
Conclusiones: Se encontró evidencia de una baja relación entre el índice de masa corporal materno y el índice de masa corporal infantil. Esta relación fue más fuerte cuando se agregó el tipo de escuela como covariable, lo que reveló diferencias entre el ambiente de las escuelas rurales y urbanas, entre las poblaciones mestizas y los grupos indígenas.

Biografía del autor/a

Melissa García Meraz, Facultad de Psicología, Universidad Nacional Autónoma de México. Ciudad de México, México.

Profesora TItular A Tiempo Completo Definitivo

Rebeca María Elena Guzmán Saldaña, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. Pachuca, México.

Profesora-Investigadora de Tiempo completo. Center for Interdisciplinary Research in Health Sciences, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. Pachuca, México.

Guadalupe López-Rodríguez, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. Pachuca, México.

  1. Center for Interdisciplinary Research in Health Sciences, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. Pachuca, México.
  2. Academic Group of Nutritional Epidemiology, Department of Nutrition, School of Health Sciences, Universidad Autónoma del Estado de  Hidalgo. Pachuca, México.

Marcos Galván, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. Pachuca, México.

  1. Center for Interdisciplinary Research in Health Sciences, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. Pachuca, México.
  2. Academic Group of Nutritional Epidemiology, Department of Nutrition, School of Health Sciences, Universidad Autónoma del Estado de  Hidalgo. Pachuca, México

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Publicado

2019-12-31

Cómo citar

García Meraz, M., Guzmán Saldaña, R. M. E., López-Rodríguez, G., & Galván, M. (2019). Relación entre el Índice de Masa Corporal Materno y de sus Hijos en cuatro Sistemas Educativos de Hidalgo, México. Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, 23(4), 252–260. https://doi.org/10.14306/renhyd.23.4.753