Guía de Práctica Clínica para el manejo nutricional de personas con Fibrosis Quística (GPC-FQ)

Autores/as

  • María Garriga Grupo Español de Dietistas-Nutricionistas de la Fibrosis Quística (GEDN/FQ), Federación Española de Fibrosis Quística. Hospital Universitario Ramón y Cajal.
  • Adriana Horrisberger Grupo Español de Dietistas-Nutricionistas de la Fibrosis Quística (GEDN/FQ), Federación Española de Fibrosis Quística.
  • Arantza Ruiz de las Heras de la Hera Grupo Español de Dietistas-Nutricionistas de la Fibrosis Quística (GEDN/FQ), Federación Española de Fibrosis Quística. Complejo Hospitalario de Navarra- Pamplona.
  • Natalia Catalán Grupo Español de Dietistas-Nutricionistas de la Fibrosis Quística (GEDN/FQ), Federación Española de Fibrosis Quística.
  • Gloria Fernández Grupo Español de Dietistas-Nutricionistas de la Fibrosis Quística (GEDN/FQ), Federación Española de Fibrosis Quística.
  • Marta Suárez Grupo Español de Dietistas-Nutricionistas de la Fibrosis Quística (GEDN/FQ), Federación Española de Fibrosis Quística. Hospital Universitario Central de Asturias
  • Nuria Porras Grupo Español de Dietistas-Nutricionistas de la Fibrosis Quística (GEDN/FQ), Federación Española de Fibrosis Quística. Hospital Regional Universitario Carlos Haya de Málaga.
  • Laura Monje Grupo Español de Dietistas-Nutricionistas de la Fibrosis Quística (GEDN/FQ), Federación Española de Fibrosis Quística. Hospital Universitario Marques de Valdecilla, Santander.

DOI:

https://doi.org/10.14306/renhyd.21.1.229

Palabras clave:

Fibrosis Quística, Terapia Dietética, Guías de Práctica.

Resumen

La fibrosis quística (FQ) es una enfermedad multiorgánica, hereditaria, autosómica y recesiva cuyos problemas más frecuentes están relacionados con las alteraciones de los pulmones y del páncreas exocrino. El objetivo de esta guía es establecer unas pautas en la práctica clínica para el manejo nutricional de personas con FQ, pudiéndose encontrar recomendaciones sobre la evaluación del estado clínico-nutricional (anamnesis, exploración física, composición corporal, bioquímica, función pulmonar, valoración dietético-nutricional, función del páncreas y malabsorción intestinal, y valoración de enfermedades asociadas), tratamiento nutricional de la enfermedad y sus síntomas (estado nutricional y pérdida de peso, intervención nutricional, suplementación con vitaminas y minerales, tratamiento de insuficiencia pancreática, diabetes, y enfermedad hepática), y otras circunstancias (embarazo, lactancia, y trasplante pulmonar). La guía ha sido elaborada mediante revisión simple por un grupo de expertos/as que tomó decisiones a través del consenso para ayudar en la toma de decisiones de los profesionales implicados en la atención de pacientes. Esta guía ha sido revisada y aprobada por el Comité Científico de la Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas (FEDN). La guía no pretende ser de obligado cumplimiento ni sustituye el juicio clínico del personal sanitario.

Biografía del autor/a

María Garriga, Grupo Español de Dietistas-Nutricionistas de la Fibrosis Quística (GEDN/FQ), Federación Española de Fibrosis Quística. Hospital Universitario Ramón y Cajal.

Grado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Navarra

Licenciada en Ciencia y Tecnología de Alimentos por la Universidad Complutense de Madrid

Doctora en Ciencias de la Salud por la Univesidad de Alcalá

Coordinadora del Grupo Español de Dietistas/ Nutricionistas de Fibrosis Quística (GEDN/ FQ).

Trabajo como Dietista-Nutricionista en el Hospital Universitario Ramón y Cajal. Servicio de Endocrinología y Nutrición. Servicio de Pediatría. Unidad de Fibrosis Quística

Adriana Horrisberger, Grupo Español de Dietistas-Nutricionistas de la Fibrosis Quística (GEDN/FQ), Federación Española de Fibrosis Quística.

Licenciada en Nutrición por la Universidad Nacional de Córdoba (Argentina).

Miembro del Grupo Español de Dietistas/ Nutricionistas de Fibrosis Quística (GEDN/ FQ).

Arantza Ruiz de las Heras de la Hera, Grupo Español de Dietistas-Nutricionistas de la Fibrosis Quística (GEDN/FQ), Federación Española de Fibrosis Quística. Complejo Hospitalario de Navarra- Pamplona.

 

Dietista-Nutricionista
Miembro de la Sección de Nutrición Clínica y Dietética y de la Unidad de Nutrición Pediátrica Hospitalaria del Complejo Hospitalario de Navarra.
Miembro del Grupo Español de Dietistas-Nutricionistas de Fibrosis Quística (GEDN/FQ).

 

Natalia Catalán, Grupo Español de Dietistas-Nutricionistas de la Fibrosis Quística (GEDN/FQ), Federación Española de Fibrosis Quística.

Ex Dietista-Nutricionista de la Unidad de Fibrosis Quística del Hospital Sant Joan de Déu, Barcelona.
Miembro del Grupo Español de Dietistas/ Nutricionistas de Fibrosis Quística (GEDN/ FQ).

Gloria Fernández, Grupo Español de Dietistas-Nutricionistas de la Fibrosis Quística (GEDN/FQ), Federación Española de Fibrosis Quística.

Dietista-Nutricionista, especializada en Nutrición Pediátrica por la Universidad de Henri Poincaré (Francia).
Miembro del Grupo Español de Dietistas/ Nutricionistas de Fibrosis Quística (GEDN/ FQ)

Marta Suárez, Grupo Español de Dietistas-Nutricionistas de la Fibrosis Quística (GEDN/FQ), Federación Española de Fibrosis Quística. Hospital Universitario Central de Asturias

Dietista-Nutricionista. Lic. en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Unidad de Gastroenterología, Hepatología, Nutrición y Metabolismo Pediátrico. Hospital Universitario Central de Asturias.Miembro del Grupo Español de Dietistas-Nutricionistas de Fibrosis Quística (GEDN/FQ).

Laura Monje, Grupo Español de Dietistas-Nutricionistas de la Fibrosis Quística (GEDN/FQ), Federación Española de Fibrosis Quística. Hospital Universitario Marques de Valdecilla, Santander.

Doctora en Ciencias de la Salud (Facultad de Medicina) por la Universidad de Cantabria

Graduada y Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Navarra

Trabaja en la Unidad de Nutrición clínica y Dietética. Centro Médico de AsturiasProfesor asociado de la Universidad Europea del Atlántico, AYCAN



Miembro del Grupo Español de Dietistas/ Nutricionistas de Fibrosis Quística (GEDN/ FQ).

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Publicado

2017-04-04

Cómo citar

Garriga, M., Horrisberger, A., Ruiz de las Heras de la Hera, A., Catalán, N., Fernández, G., Suárez, M., Porras, N., & Monje, L. (2017). Guía de Práctica Clínica para el manejo nutricional de personas con Fibrosis Quística (GPC-FQ). Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, 21(1), 74–97. https://doi.org/10.14306/renhyd.21.1.229