¿Qué nos deja el I Congreso de Alimentos y Salud – Food and Health 2014 (F&H14)?
DOI:
https://doi.org/10.14306/renhyd.18.4.139Palabras clave:
Salud pública, NutriciónCitas
MINSA Ministerio de Salud del Perú. Situación de las enfermedades crónicas no trasmisibles en el Perú. 2008.
APEGA Sociedad Peruana de Gastronomía. El boom gastronómico peruano al 2013. 1.ª ed. Lima. 2013.
Boticario C. ¿Una alimentación sana puede prevenir el cáncer? Anal. Real Acad Nac Farm. 2005, 71: 609-633.
Socarrás MM. Bolet M. Alimentación saludable y nutrición en las enfermedades cardiovasculares. Revista Cubana de Investigaciones Biomédicas. 2010; 29(3) 353-363.
Universidad Científica del Sur. Blog de Nutrición. Lima, Perú. http://www.cientifica.edu.pe/blogs/nutricion