Obesidad visceral, razón masa grasa/masa muscular y dislipidemia aterogénica: estudio transversal realizado en Riobamba, Ecuador

Autores/as

  • Tomas Marcelo Nicolalde Cifuentes Facultad de Salud Pública, Escuela de Nutrición y Dietética ESPOCH.
  • Mónica Susana Guevara Castillo Facultad de Salud Pública, Escuela de Nutrición y Dietética ESPOCH.
  • Sarita Lucila Betancourt Ortiz Facultad de Salud Pública, Escuela de Nutrición y Dietética ESPOCH.

DOI:

https://doi.org/10.14306/renhyd.19.3.154

Palabras clave:

Obesidad visceral, Relación masa grasa/ masa magra, Dislipidemia aterogénica

Resumen

Introducción: La distribución y composición de la masa grasa representa diferentes riesgos metabólicos. La grasa visceral de predominio parda se asocia con factores de riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV), como son: concentraciones elevadas de triglicéridos y apolipoproteína B, mayor colesterol LDL, una relación triglicéridos elevados/colesterol HDL bajo (indicador de dislipidemia aterogénica), resistencia a la insulina, hiperinsulinemia y riesgo cardiovascular (RCV). La sarcopenia y la obesidad pueden actuar de manera sinérgica en los trastornos funcionales y metabólicos. El objetivo de este estudio fue determinar la relación entre obesidad visceral, relación masa grasa/masa muscular y dislipidemia aterogénica en individuos adultos con la finalidad de conocer los patrones de asociación entre estas variables y establecer estrategias de atención focalizadas.

Material y Métodos: En una muestra de 307 sujetos de ambos sexos (21-71 años) se midió dislipidemia aterogénica como la relación de triglicéridos/HDL, la obesidad visceral por bioimpedancia como el puntaje relativo de grasa visceral y la relación masa grasa/masa magra.

Resultados: Se realizó un análisis de conglomerados para establecer la estructura de asociación de las variables estudiadas con diferentes grupos de riesgo; así se identificaron 3 grupos: el primero con presencia de obesidad visceral con un promedio de nivel relativo de grasa visceral de 13,6, el segundo grupo con un promedio de 8,9 y en el tercer grupo se ubicaron individuos sin obesidad visceral con un promedio de 6,5 de este valor relativo. En cuanto a la relación masa grasa y masa magra los dos primeros grupos presentaron un promedio similar de este índice con un valor de 1,56 y 1,69 respectivamente y el tercer grupo con un valor promedio de 1,3. El grupo 1 que presentó obesidad visceral y deterioro de la razón masa grasa/masa magra tuvo un valor elevado de la razón triglicéridos/colesterol HDL: 4,1. El grupo 2 sin obesidad visceral y con un deterioro de la relación masa grasa/masa magra tuvo una razón triglicéridos/colesterol HDL de 3,6 y grupo 3 que no registró ni obesidad ni deterioro de la razón masa grasa/masa magra tuvo la razón triglicéridos/colesterol HDL más baja: 1,9.

Conclusiones: Se puede decir que la obesidad visceral unida a la disminución de la masa magra relativa o absoluta en relación con la masa grasa representa un alto riesgo por asociarse con dislipidemia aterogénica, resistencia a la insulina y riesgo cardiovascular.

Biografía del autor/a

Tomas Marcelo Nicolalde Cifuentes, Facultad de Salud Pública, Escuela de Nutrición y Dietética ESPOCH.

Médico, universidad médica de Lodz República de Polonia, Master Ma. HMPP Leeds University, Global nutrition diploma USL University Uppsala Suecia. Profesor principal titular de bioestadistica y epidemiología Escuela de Nutrición y Dietética ESPOCH

Mónica Susana Guevara Castillo, Facultad de Salud Pública, Escuela de Nutrición y Dietética ESPOCH.

DOCTOR EN NUTRICIÓN ESPOCH, DOCENTE ESCUELA DE NUTRICIÓN Y DIETETICA

Sarita Lucila Betancourt Ortiz, Facultad de Salud Pública, Escuela de Nutrición y Dietética ESPOCH.

DOCTORA EN NUTRICION Y DIETÉTICA, MASTER EN NUTRICION CLÍNICA, ESPOCH, DOCENTE ESCUELA DE NUTRICION Y DIETÉTICA

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Publicado

2015-08-20

Cómo citar

Nicolalde Cifuentes, T. M., Guevara Castillo, M. S., & Betancourt Ortiz, S. L. (2015). Obesidad visceral, razón masa grasa/masa muscular y dislipidemia aterogénica: estudio transversal realizado en Riobamba, Ecuador. Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, 19(3), 140–145. https://doi.org/10.14306/renhyd.19.3.154