Llopart, Emilce Elina, Universidad del Centro Educativo Latinoamericano (UCEL), Rosario CONICET Instituto de Tecnología de Alimentos, Facultad de Ingeniería Química, Universidad Nacional del Litoral, Santa Fe, Argentina
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Spanish Journal of Human Nutrition and Dietetics Vol. 18 No. 4 (2014): Spanish Journal of Human Nutrition and Dietetics - Research articles
Assessment of the nutritional quality of cookies with low glycemic value in the city of Rosario, Argentina
Abstract PDF (Español (España))