Asociación entre la alteración de la autopercepción del estado nutricional estilo y calidad de vida: Estudio transversal de la Encuesta Nacional de Salud de Chile 2016-2017
DOI:
https://doi.org/10.14306/renhyd.27.4.1935Palabras clave:
Imagen Corporal, Insatisfacción Corporal, Estilo de Vida, Calidad de Vida, Autopercepción del estado nutricionalResumen
Introducción. La alteración de la autopercepción del estado nutricional (EN) es la discordancia entre el EN objetivo según índice de masa corporal (IMC), y la percepción del individuo. Los programas que se implementan en Chile con el objetivo de dar respuesta a las estrategias de promoción y prevención de salud, así como la vigilancia nutricional de la población bajo control del sistema público, utilizan el IMC como indicador del EN objetivo. Este estudio analizó la asociación entre la alteración de la autopercepción del EN el estilo y la calidad de vida en Chile.
Metodología. Estudio transversal analítico de datos secundarios de 5.483 participantes de la Encuesta Nacional de Salud (ENS) 2016-2017 de ≥15 años. El EN fue determinado por IMC, y la autopercepción, la calidad y los estilos de vida se determinaron mediante auto reporte.
Resultados. Se incluyeron 5.483 participantes representativo de 14,449,868 [95% IC 13.540.101-15.359.635] ≥15 años residentes en Chile. Se observó que el 51% de la población presenta discordancia del EN, 47% [95%CI 46.96 – 47.04] subestima su EN y 4.1% [95%CI 3.3-5.1] lo sobreestima. Quienes tuvieron un EN percibido y objetivo concordante, presentaron mejor percepción de la calidad de vida y mejor cumplimiento de algunas de las recomendaciones de las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos (GABAs). Ser hombre > 30 años y tener < 8 años de escolaridad fueron los factores más influyentes en la discordancia de la autopercepción del EN.
Conclusión. La discordancia del EN está asociada a un mayor riesgo de mala calidad de vida e incumplimiento de las GABAs en la población chilena de ≥ 15 años. Estos resultados sugieren la necesidad de considerar la autopercepción del EN como un determinante del comportamiento en salud en los programas y políticas públicas.
Citas
(1) Organización Panamericana de la Salud. Prevención de la obesidad. Disponible en: https://www.paho.org/es/temas/prevencion-obesidad
(2) Weir CB. Jan A. BMI Classification Percentile and Cut-Off Points. En: StatPearls. StatPearls Publishing; 2023.
(3) Bhaskaran K. dos-Santos-Silva I. Leon DA. Douglas IJ. Smeeth L. Association of BMI with overall and cause-specific mortality: a population-based cohort study of 3·6 million adults in the UK. Lancet Diabetes Endocrinol. 2018;6(12):944–53. http://dx.doi.org/10.1016/s2213-8587(18)30288-2
(4) Ministerio de Salud. Informe-Vigilancia-Nutricional 2017 Disponible en: http://www.bibliotecaminsal.cl/wp/wp-content/uploads/2019/11/Informe-Vigilancia-Nutricional-2017.pdf
(5) Mellado Peña F, Leyton Dinamarca B, Kain Berkovic J. Evaluación del programa chileno Vida Sana 2017 en participantes menores de 20 años después de 6 meses de intervención. Nutr Hosp 2020 37(3): 559-567. https://dx.doi.org/10.20960/nh.02970.
(6) Cash TF. Body image: past. present. and future. Body Image 2004;1(1):1–5. https://doi.org/10.1016/S1740-1445(03)00011-1
(7) Hosseini SA. Padhy RK. Body Image Distortion. In: StatPearls Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2022.
(8) Weinberger NA. Kersting A. Riedel-Heller SG. Luck-Sikorski C. Body Dissatisfaction in Individuals with Obesity Compared to Normal-Weight Individuals: A Systematic Review and Meta-Analysis. Obes Facts. 2016;9(6):424-441. doi: 10.1159/000454837.
(9) Robinson E. Overweight but unseen: a review of the underestimation of weight status and a visual normalization theory. Obes Rev. 2017 Oct;18(10):1200-1209. 10.1111/obr.12570.
(10) Park S. Shin J. Baek S. Analysis of Health-Related Behaviors of Adult Korean Women at Normal BMI with Different Body Image Perceptions: Results from the 2013-2017 Korea National Health and Nutrition Examination Survey (KNHNES). Int J Environ Res Public Health. 2020;17(15):E5534. doi: 10.3390/ijerph17155534.
(11) Puhl RM. Lessard LM. Weight Stigma in Youth: Prevalence. Consequences. and Considerations for Clinical Practice. Curr Obes Rep. 2020;9(4):402-11. doi: 10.1007/s13679-020-00408-8.
(12) Griffiths S. Hay P. Mitchison D. Mond JM. McLean SA. Rodgers B. et al. Sex differences in the relationships between body dissatisfaction. quality of life and psychological distress. Aust N Z J Public Health. 2016;40(6):518-22. doi: 10.1111/1753-6405.12538.
(13) Ministerio de Salud de Chile. Informe de Principales Resultados Tercera Versión de la Encuesta de Calidad de Vida y Salud ENCAVI 2015-2016.Disponible en: http://epi.minsal.cl/wpcontent/uploads/2018/11/Encavi_2015_2016.pdf
(14) Azevedo SM. Vartanian LR. Ethical issues for public health approaches to obesity. Curr Obes Rep. 2015;4(3):324–9. http://dx.doi.org/10.1007/s13679-015-0166-7
(15) Ministerio de salud. Encuesta Nacional de Salud Primeros Resultados 2016-2017 Disponible en: https://www.minsal.cl/wp-content/uploads/2017/11/ENS-2016-17_PRIMEROS-RESULTADOS.pdf
(16) Elm E v. Altman D G. Egger M. Pocock S J. Gøtzsche P C. Vandenbroucke J P et al. Strengthening the reporting of observational studies in epidemiology (STROBE) statement: guidelines for reporting observational studies BMJ 2007; 335 :806 doi:10.1136/bmj.39335.541782.AD
(17) Margozzini. P. & Passi. Álvaro. Encuesta Nacional de Salud. ENS 2016-2017: un aporte a la planificación sanitaria y políticas públicas en Chile. ARS MEDICA Revista De Ciencias Médicas 2018; 43(1). 30–34. doi.org/10.11565/arsmed. v43i1.1354
(18) Ministerio de salud. Encuesta nacional de salud 2016-2017 manual de aplicación de cuestionario disponible en: http://epi.minsal.cl/wp-content/uploads/2018/06/ENS-2016-MANUAL-ENCUESTADOR.pdf
(19) Ministerio de salud. Guías alimentarias para la población chilena 2013 Disponible en: https://vrip.ucm.cl/wpcontent/uploads/2019/05/4_Yilda_Herrera-GABAS_resultados_ENS_2017_difusion_e_implementacion_por_los_nutricionistas.pdf
(20) Armstrong. T. Bull. F. Development of the World Health Organization Global Physical Activity Questionnaire (GPAQ). J Public Health 14. 66–70 (2006). https://doi.org/10.1007/s10389-006-0024-x
(21) Ministerio de Salud. Test de trastorno por consume de alcohol Disponible en: https://diprece.minsal.cl/wp-content/uploads/2020/01/Anexo-1_AUDIT.pdf
(22) Soto Ruiz MN. Marin Fernández B. Aguinaga Ontoso I. Guillén-Grima F. Serrano Mozó I. Canga Armayor N. et al. Analysis of body image perception of university students in navarra. Nutr Hosp. 2015;31(5):2269-75. doi: 10.3305/nh.2015.31.5.7418.
(23) Vidal C. Crisosto-Jara C. Olivares-Keller D. Caro P. Concordancia entre la autopercepción de la imagen corporal y el estado nutricional en la población chilena. Nutr. Hosp 2022; 39(6): 1298-1305. https://dx.doi.org/10.20960/nh.4073.
(24) Aloufi AD. Najman JM. Al Mamun A. Predictors of Persistent Body Weight Misclassification from Adolescence Period to Adulthood: A Longitudinal Study. J Epidemiol Glob Health. 2019;9(2):116-24. doi: 10.2991/jegh.k.190518.002.
(25) Uribe-Carvajal R. Jiménez-Aguilar A. Morales-Ruan M del C. Salazar-coronel AA. Shamah-Levy T. Percepción del peso corporal y la probabilidad de desarrollar obesidad en adultos mexicanos. Salud Publ Mex. 2018;60:254-262. doi: 10.21149/8822.
(26) Okop KJ. Levitt N. Puoane T. Weight underestimation and body size dissatisfaction among black African adults with obesity: Implications for health promotion. Afr J Prim Health Care Fam Med. 2019;11(1):2022. doi: 10.4102/phcfm.v11i1.2022.
(27) Haynes A. Kersbergen I. Sutin A. Daly M. Robinson E A systematic review of the relationship between weight status perceptions and weight loss attempts. strategies. behaviours and outcomes: Perceived overweight and weight management. Obes Rev. 2018;19(3):347-63. doi: 10.1111/obr.12634.
(28) da Fonseca M de JM. Pimenta IT. Albuquerque L da S. Aquino EML. Cardoso L de O. Chor D. et al. Factors Associated with Body Size Perception and Body Image (Dis)Satisfaction in the Elderly: Results of the ELSA-Brasil Study. Int J Environ Res Public Health. 2020;17(18):6632. doi: 10.3390/ijerph17186632.
(29) Troncoso P C. Amaya P JP. Factores sociales en las conductas alimentarias de estudiantes universitarios. Rev Chil Nutr. 2009;36(4). doi: 10.4067/S0717-75182009000400005.
(30) Higgs S. Social norms and their influence on eating behaviours. Appetite. 2015; 86:38-44. doi: 10.1016/j.appet.2014.10.021
(31) Strand M. Fredlund P. Boldemann C. Lager A Body image perception. smoking. alcohol use. indoor tanning. and disordered eating in young and middle-aged adults: findings from a large population-based Swedish study. BMC Public Health. 2021;21(1):128. doi: 10.1186/s12889-021-10158-4.
(32) Bassett-Gunter R. McEwan D. Kamarhie A Physical activity and body image among men and boys: A meta-analysis. Body Image. 2017; 22:114-28. doi: 10.1016/j.bodyim.2017.06.007.
(33) Bombak A. Obesity, Health at Every Size, and Public Health Policy. Am J Public Health. 2014;104(2): e60-7. doi: 10.2105/AJPH.2013.301486.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2020 Alejandra Espinosa, Paulina Pettinelli, Paola Viviani, Graciela Argüello
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.
Esta revista ha conseguido la validación para ser 