Lipidómica de membrana aplicada a la personalización de alimentos

Autores/as

  • Itziar Tueros AZTI, Derio, España.
  • Javier Amézaga AZTI, Derio, España. Basque Research and Technology Alliance, Mendaro, España.
  • Mercedes Caro AZTI, Derio, España. Basque Research and Technology Alliance, Mendaro, España.
  • Sara Arranz AZTI, Derio, España. Basque Research and Technology Alliance, Mendaro, España.
  • Patricia Rioja AZTI, Derio, España. Basque Research and Technology Alliance, Mendaro, España.
  • Laura Fernandez AZTI, Derio, España. Basque Research and Technology Alliance, Mendaro, España.

Resumen

III Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética. Combinar la nutrición comunitaria y personalizada: nuevos retos.

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Publicado

2020-11-23

Cómo citar

Tueros, I., Amézaga, J., Caro, M., Arranz, S., Rioja, P., & Fernandez, L. (2020). Lipidómica de membrana aplicada a la personalización de alimentos. Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, 24(Sup 1), 72–73. Recuperado a partir de https://renhyd.org/index.php/renhyd/article/view/1216