Vol. 28 Núm. 4 (2024): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética

Editorial

Brecha de género en nutrición deportiva. Un camino todavía por recorrer.

Raúl Domínguez; Alberto Pérez-López; Édgar Pérez-Esteve, Patricio Pérez-Armijo , Diego A. Bonilla, Ashuin Kammar-García, Claudia Troncoso-Pantoja, Tania Fernández-Villa, Evelia Apolinar-Jiménez, Amparo Gamero, Macarena Lozano-Lorca, Rafael Amendra-Pegueros

253-256
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Artículos de investigación

Exactitud diagnóstica del índice triglicérido-glucosa para el diagnóstico de síndrome metabólico en un establecimiento de atención primaria de la región de San Martín, Perú. Estudio transversal.

Joseph Alburqueque-Melgarejo, Juan Carlos Roque-Quezada , Horus Michael Virú Flores, Israel Armando Guerra Cuyutupac, Jamee Guerra Valencia, Gabriela del Rosario Quezada Gómez

257-265
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Estudio de conocimientos, actitudes y prácticas de alimentación complementaria entre cuidadores de niños de 6 a 23 meses de edad de una comunidad rural del Ecuador: Un estudio transversal.

Rocío Lara, Katherine García, Luz Valencia, Alfonso Silva

266-276
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Comportamientos y estrategias de consumo alimentario ante el aumento de precio de los alimentos según nivel educativo en Argentina. Un análisis a partir del enfoque del derecho humano a la alimentación.

Agustina Marconi, Maria Elisa Zapata, Ana Maria Bonet, Aldana Boragnio, Queshia Bradley, Maria Celeste Nessier

277-286
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Aprovechando su potencial: Transformando excedentes agroalimentarios de un Mercado Mayorista Chileno en alimentos saludables y sustentables

Ximena Rodríguez Palleres, Sebastián A Correa, Mario Castillo-Ruiz, Fancy Rojas González, Juan Manuel Castagnini

287-298
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Estilos de educación parental, horarios de alimentación y uso de dispositivos tecnológicos: Estudio transversal.

Ana Lizette Rojas Rodriguez, Daniel Toapanta, Rebecca Córdova, María Bautista, Jestin Quiroz

299-307
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Estigma del peso y conductas alimentarias en estudiantes universitarios: Resultados de un estudio transversal

Adiel Agama-Sarabia, Yolanda Flores-Peña, Victor Pedrero, Rosane Pilot-Pessa

308-317
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Evaluación de la implementación y aceptabilidad de las nuevas directrices de interculturalidad en el Programa Nacional de Alimentación Escolar de Chile en una escuela rural: Una investigación piloto cualicuantitativa.

Valentina Bilbao, Constanza Villalobos, Valeria Cancino, Nathalia Rioja, Sandra Moldenhauer, Cecilia Riffo, Marcell Leonario Rodriguez

318-327
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Protocolos

Instrumento de evaluación de competencias culinarias en población adulta española: protocolo de desarrollo y evaluación de validez y fiabilidad

Eduard Baladía, Carmen Cuadrado Vives, Susana del Pozo de la Calle, Manuel Moñino, Martina Miserachs, Giuseppe Russolillo, Beatriz Beltrán de Miguel

328-335
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Número completo

Editorial

Brecha de género en nutrición deportiva. Un camino todavía por recorrer.

Artículos de investigación

Exactitud diagnóstica del índice triglicérido-glucosa para el diagnóstico de síndrome metabólico en un establecimiento de atención primaria de la región de San Martín, Perú. Estudio transversal.

Estudio de conocimientos, actitudes y prácticas de alimentación complementaria entre cuidadores de niños de 6 a 23 meses de edad de una comunidad rural del Ecuador: Un estudio transversal.

Comportamientos y estrategias de consumo alimentario ante el aumento de precio de los alimentos según nivel educativo en Argentina. Un análisis a partir del enfoque del derecho humano a la alimentación.

Aprovechando su potencial: Transformando excedentes agroalimentarios de un Mercado Mayorista Chileno en alimentos saludables y sustentables

Estilos de educación parental, horarios de alimentación y uso de dispositivos tecnológicos: Estudio transversal.

Estigma del peso y conductas alimentarias en estudiantes universitarios: Resultados de un estudio transversal

Evaluación de la implementación y aceptabilidad de las nuevas directrices de interculturalidad en el Programa Nacional de Alimentación Escolar de Chile en una escuela rural: Una investigación piloto cualicuantitativa.

Protocolos

Instrumento de evaluación de competencias culinarias en población adulta española: protocolo de desarrollo y evaluación de validez y fiabilidad

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