Baladía, Eduard, Carmen Cuadrado Vives, Susana del Pozo de la Calle, Manuel Moñino, Martina Miserachs, Giuseppe Russolillo, y Beatriz Beltrán de Miguel. «Instrumento De evaluación De Competencias Culinarias En población Adulta española: Protocolo De Desarrollo Y evaluación De Validez Y Fiabilidad». Revista Española de Nutrición Humana y Dietética 28, no. 4 (diciembre 6, 2024): 328–335. Accedido abril 2, 2025. https://renhyd.org/renhyd/article/view/2215.