Sotos Prieto, Mercedes. «Dietas más Vegetales, más Sostenibles. Evidencias científicas De Las Dietas Plant-Based En La Salud Global». Revista Española de Nutrición Humana y Dietética 27, no. Supl. 1 (diciembre 13, 2023): 16–17. Accedido noviembre 21, 2024. https://renhyd.org/renhyd/article/view/2106.