Gómez Gordillo, A. M., J. . Anaya, G. . Rodríguez, A. . Lechón, I. . Perugachi, C. Velásquez, S. Carlos, A. Miniet, y R. . Lascano. «Efecto glucémico De Un Pancake Funcional Elaborado a Partir De Una Mezcla instantánea De Avena». Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, vol. 26, n.º 3, septiembre de 2022, pp. 189-96, doi:10.14306/renhyd.26.3.1668.