Baladía, E., C. Cuadrado Vives, S. del Pozo de la Calle, M. Moñino, M. Miserachs, G. Russolillo, y B. Beltrán de Miguel. «Instrumento De evaluación De Competencias Culinarias En población Adulta española: Protocolo De Desarrollo Y evaluación De Validez Y Fiabilidad». Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, diciembre de 2024, doi:10.14306/renhyd.28.4.2215.