Saavedra Coutado, C., y A. Torres Hernández. «Flexitarianismo: Proteína láctea Y Vegetal En La Sostenibilidad Alimentaria». Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, vol. 27, n.º Supl. 1, diciembre de 2023, pp. 42-44, https://renhyd.org/renhyd/article/view/2119.