S. Furones Hernández, R. Grau Meló, J. M. Barat Baviera, y S. Verdú Amat, «¿Son seguros los colorantes alimenticios nanoparticulados? Uso del modelo biológico in vivo Caenorhabditis elegans para evaluar su toxicidad aguda», Rev Esp Nutr Hum Diet, vol. 29, n.º 1, oct. 2024.