E. R. Meza Miranda y B. E. Nuñez Martinez, «Nutrientes críticos de alimentos procesados y ultraprocesados destinados a niños y su adecuación al perfil de la Organización Panamericana de la Salud», Rev Esp Nutr Hum Diet, vol. 25, n.º 2, pp. 128–142, nov. 2020.