L. Toscano-Palomar, G. García-Gómez, F. J. Gómez-Puentes, G. Beltrán-González, I. G. Valenzuela-Espinoza, y J. M. Armenta-Gálvez, «Análisis de las propiedades físico-químicas y sensoriales de barra alimenticia a base de semillas y nueces sin componentes de origen animal», Rev Esp Nutr Hum Diet, vol. 24, n.º 2, pp. 143–153, jul. 2020.