V. L. Mendoza, C. N. Riernersman, y J. P. Spipp, «Desarrollo y optimización de una papilla rica en nutrientes críticos, para niños de 12 a 23 meses de edad de la región del Nordeste Argentino, a partir de alimentos localmente disponibles», Rev Esp Nutr Hum Diet, vol. 29, n.º 2, may 2025.