D. Escobar-Sáez, P. García-Herrera, M. L. Pérez-Rodríguez, y M. C. Sánchez-Mata, «Bebidas vegetales: análisis de su etiquetado y recomendaciones de consumo y formulación», Rev Esp Nutr Hum Diet, vol. 27, n.º Supl. 1, pp. 14–15, dic. 2023.