R. Gazan, F. Vieux, A. Lluch, S. de Vriese, B. Trotin, y N. Darmon, «La optimización de la dieta individual en adultos franceses muestra que las alternativas vegetales a los lácteos pueden complementar los lácteos en dietas sostenibles», Rev Esp Nutr Hum Diet, vol. 26, n.º Supl. 3, pp. 32–34, nov. 2022.