V. N. . Miranda, E. . Goncalvez de Oliveira, A. P. Olivares La Madrid, A. M. Lotufo Haddad, A. N. . Ramón, y F. J. Villalva, «Desarrollo de un snack dietético funcional utilizando harina de algarroba negra (Prosopis nigra) y arándanos de descarte (Vaccinium corymbosum L.): Snack funcional con propiedades antioxidantes», Rev Esp Nutr Hum Diet, vol. 26, n.º 3, pp. 208–216, sep. 2022.