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E. G.-G. P. Gutiérrez-Grijalva, D. L. Ambriz-Pérez, N. Leyva-López, R. I. Castillo-López, y J. B. Heredia, «Biodisponibilidad de compuestos fenólicos dietéticos: Revisión», Rev Esp Nutr Hum Diet, vol. 20, n.º 2, pp. 140–147, dic. 2015.