A. M. Santaliestra-Pasías, «Efecto de una intervención dietética con carne magra de ternera (Ternera de los Pirineos) versus carne magra de pollo en la composición corporal, perfil de ácidos grasos e indicadores de riesgo cardiovasculuar: estudio cruzado aleatorizado», Rev Esp Nutr Hum Diet, vol. 25, n.º Sup. 3, pp. 47–48, nov. 2021.