Ángela Hernández-Ruiz, B. García-Villanova, M. . Ruiz-Canela, E. Molina-Montes, J. A. López-Trigo, y R. López-Mongil, «El papel de la vitamina K: un estudio transversal de la ingesta de los menús ofertados en un centro geriátrico: El papel de la vitamina K en geriatría», Rev Esp Nutr Hum Diet, vol. 26, n.º 1, pp. 19–29, mar. 2022.