Carbajal-Sánchez , J. A. y Moreno-Pérez, P. A. (2023) «Aditivos alimentarios adicionados en alimentos envasados o enlatados en México ¿información confiable?», Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 27(1), pp. 51–62. doi: 10.14306/renhyd.27.1.1768 .