Miranda, V. N. ., Goncalvez de Oliveira, E. ., Olivares La Madrid, A. P., Lotufo Haddad, A. M., Ramón, A. N. . y Villalva, F. J. (2022) «Desarrollo de un snack dietético funcional utilizando harina de algarroba negra (Prosopis nigra) y arándanos de descarte (Vaccinium corymbosum L.): Snack funcional con propiedades antioxidantes», Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 26(3), pp. 208–216. doi: 10.14306/renhyd.26.3.1686 .