Baladía, E., Cuadrado Vives, C., del Pozo de la Calle, S., Moñino, M., Miserachs, M., Russolillo, G. y Beltrán de Miguel, B. (2024) «Instrumento de evaluación de competencias culinarias en población adulta española: protocolo de desarrollo y evaluación de validez y fiabilidad», Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. doi: 10.14306/renhyd.28.4.2215.