Miranda, Verónica Nancy, Enzo Goncalvez de Oliveira, Ana Paula Olivares La Madrid, Agustina Marcela Lotufo Haddad, Adriana Noemí Ramón, y Fernando Josué Villalva. 2022. «Desarrollo De Un Snack dietético Funcional Utilizando Harina De Algarroba Negra (Prosopis Nigra) Y arándanos De Descarte (Vaccinium Corymbosum L.): Snack Funcional Con Propiedades Antioxidantes». Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética 26 (3):208-16. https://doi.org/10.14306/renhyd.26.3.1686 .