Binaghi, Maria Julieta, Luis Marcelo Dyner, y Laura Beatriz Lopez. 2019. «Bioaccesibilidad De Minerales En Alimentos Elaborados Con Premezclas Comerciales Libres De Gluten». Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética 23 (2):65-75. https://doi.org/10.14306/renhyd.23.2.606.