Baladía, Eduard, Carmen Cuadrado Vives, Susana del Pozo de la Calle, Manuel Moñino, Martina Miserachs, Giuseppe Russolillo, y Beatriz Beltrán de Miguel. 2024. «Instrumento De evaluación De Competencias Culinarias En población Adulta española: Protocolo De Desarrollo Y evaluación De Validez Y Fiabilidad». Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, diciembre. https://doi.org/10.14306/renhyd.28.4.2215.