Rivera Olvera, Andrés, Lili K. Ochoa Mandujano, Luis A. Gutiérrez Méndez, Leonor Onofre Chacón, Veymar G. Tacias Pascacio, y Gilber Vela-Gutierrez. 2024. «Evaluación Nutricional Y Sensorial De Dos Panes Funcionales Adicionados Con Lactosuero Y Harina De Malanga En niños: Evaluación De Dos Panes Funcionales». Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética 28 (2):145-54. https://doi.org/10.14306/renhyd.28.2.2141 .