Metri Ojeda, Jorge, Milena Ramírez Rodrigues, y Diana Baigts Allende. 2022. «Estudio De La percepción Y Aceptabilidad De Los Ingredientes De Mayonesas En Consumidores Mexicanos Y Su Preferencia Global». Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética 26 (Supl. 1). https://doi.org/10.14306/renhyd.26.S1.1620 .