GALÁN, M. G.; LLOPART, E.; TISSERA, E.; ALLADIO, A.; DRAGO, S. R. Bioaccesibilidad de hierro de fortificación y zinc endógeno de fideos comerciales tipo spaghetti. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, [S. l.], v. 18, n. 2, p. 74–80, 2014. DOI: 10.14306/renhyd.18.2.53. Disponível em: https://renhyd.org/renhyd/article/view/53. Acesso em: 25 feb. 2024.