BOATELLA, J. Las harinas lacteadas en España (I): 1865-1965. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, [S. l.], v. 17, n. 4, p. 172–178, 2013. DOI: 10.14306/renhyd.17.4.25. Disponível em: https://renhyd.org/renhyd/article/view/25. Acesso em: 25 feb. 2024.